Bombocado
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Bolo de Aipim, el Arti y el queso parmesano rallado en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir la leche y los huevos y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 2 minutos o hasta homogeneizar.
03. Forrar los moldes para muffins con cápsulas de papel número cero.
04. Colocar 60g de masa en cada molde.
05. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar y enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado.
* Horno Turbo: 145°C durante aproximadamente 25 minutos.
FINALIZACIÓN
01. Pincelar la superficie de los bombocados con la EL-Geleia Pronta.
02. Decorar al gusto con coco rallado seco.
Rendimiento
29 Unidades de 59 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Báscula , Pincel , Cápsulas De Papel Nº0 , Moldes Para Muffins
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 211 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 21 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 204 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bombocado
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Bolo de Aipim, el Arti y el queso parmesano rallado en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir la leche y los huevos y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 2 minutos o hasta homogeneizar.
03. Forrar los moldes para muffins con cápsulas de papel número cero.
04. Colocar 60g de masa en cada molde.
05. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar y enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado.
* Horno Turbo: 145°C durante aproximadamente 25 minutos.
FINALIZACIÓN
01. Pincelar la superficie de los bombocados con la EL-Geleia Pronta.
02. Decorar al gusto con coco rallado seco.
Consejos
Rendimiento
29 Unidades de 59 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Báscula , Pincel , Cápsulas De Papel Nº0 , Moldes Para Muffins
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 211 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 21 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 204 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.