Broa Airosa

Ingredientes


Parte Preparo

350 gBomba F
200 mlAgua
460 gHuevos
3 gAnís
240 gAceite

Modo de preparación


01. Colocar todos los ingredientes en la batidora y batir durante 3 minutos a alta velocidad (velocidad 3).
02. Verter la masa en los moldes con la ayuda de una manga pastelera utilizando la boquilla estriada.
03. Espolvorear con una mezcla de sémola y harina.
04. Hornear a 190ºC durante aproximadamente 22 minutos en horno de lastre.

Consejos


- No engrasar las bandejas.

OTRAS COLOCACIONES:
* Horno turbo: 170ºC durante 15 minutos.

Rendimiento


1 Total de 1250 g

Equipos


Horno , Batidora , Manga Pastelera , Balanza , Bandejas Lisas , Boquilla Estriada

Vigencia sugerida


72 horas

Tabla nutricional

Porção de 40g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)173 % VD (*)
Carboidratos (g)20 % VD (*)
Açúcares totais (g)7.4 % VD (*)
Aç adicionados (g)6.9 % VD (*)
Proteínas (g)2.9 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.1 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)1.7 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.7 % VD (*)
Sódio (mg)102 % VD (*)

*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.

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