Bizcochuelo Con Volumex (Receita Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Batir a alta velocidad (velocidad 3) durante aproximadamente 6 minutos. Utilizar batidor tipo globo.
03. Colocar 400 g de masa en un molde redondo (25 cm de diámetro x 5 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 200°C durante aproximadamente 30 minutos en horno de lastro.
Consejos
* La masa queda ligeramente menos consistente y su color más acentuado.
* La miga queda más cerrada y su color más acentuado.
Rendimiento
24 Unidades de 320 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Globo , Balanzas , Molde Redondo
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 39 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 22 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 72 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bizcochuelo Con Volumex (Receita Principal)
Modo de preparación
01. Colocar el Arti, el Volumex, la harina de trigo, el agua, el azúcar refinado, los huevos y el almidón en la batidora.
02. Batir a alta velocidad (velocidad 3) durante aproximadamente 6 minutos. Utilizar batidor tipo globo.
03. Colocar 400 g de masa en un molde redondo (25 cm de diámetro x 5 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 200°C durante aproximadamente 30 minutos en horno de lastro.
Consejos
* La masa queda ligeramente menos consistente y su color más acentuado.
* La miga queda más cerrada y su color más acentuado.
Rendimiento
24 Unidades de 320 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Globo , Balanzas , Molde Redondo
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 39 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 22 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 72 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.