Pastel de Zanahoria con Café
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Calentar parte del agua (100 ml) y disolver el café soluble.
02. Colocar el Zeelandia Pastel de Zanahoria, los huevos, el aceite, el resto del agua (600 ml) y el café disuelto en la batidora.
03. Batir a velocidad alta (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos. Utilizar un batidor tipo raqueta.
04. Colocar 650 g de masa en cada molde redondo con agujero central (18 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
05. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de piso.
06. Desmoldar. Dejar enfriar.
07. Reservar.
ACABADO
01. Calentar el agua y disolver el café soluble. Reservar.
02. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada. Agregar el café disuelto y mezclar. Reservar.
03. Calentar el Chocolatier ChocoNut a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada.
04. Esparcir el Chocolatier ChocoBlanc con café reservado sobre los pasteles.
05. Con ayuda de una manga pastelera, hacer rayas con el Chocolatier ChocoNut.
Consejos
* Horno Turbo: 130°C durante aproximadamente 40 minutos.
Rendimiento
6 Unidades de 640 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Manga Pastelera , Espátula , Cuchara , Olla , Batidor Tipo Raqueta , Báscula , Moldes con Agujero Central , Recipiente , Microondas
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 245 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 106 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pastel de Zanahoria con Café
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Calentar parte del agua (100 ml) y disolver el café soluble.
02. Colocar el Zeelandia Pastel de Zanahoria, los huevos, el aceite, el resto del agua (600 ml) y el café disuelto en la batidora.
03. Batir a velocidad alta (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos. Utilizar un batidor tipo raqueta.
04. Colocar 650 g de masa en cada molde redondo con agujero central (18 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
05. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de piso.
06. Desmoldar. Dejar enfriar.
07. Reservar.
ACABADO
01. Calentar el agua y disolver el café soluble. Reservar.
02. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada. Agregar el café disuelto y mezclar. Reservar.
03. Calentar el Chocolatier ChocoNut a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada.
04. Esparcir el Chocolatier ChocoBlanc con café reservado sobre los pasteles.
05. Con ayuda de una manga pastelera, hacer rayas con el Chocolatier ChocoNut.
Consejos
* Horno Turbo: 130°C durante aproximadamente 40 minutos.
Rendimiento
6 Unidades de 640 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Manga Pastelera , Espátula , Cuchara , Olla , Batidor Tipo Raqueta , Báscula , Moldes con Agujero Central , Recipiente , Microondas
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 245 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 106 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.