Bolo Gelado De Coco

Ingredientes


Parte Acabamento

250 mlÁgua
100 gCoco Ralado Seco Fino

Parte Preparo

1.25 KgCake Amigo
500 gOvos
312.5 mlLeite Líquido
312.5 gÓleo

Modo de fazer


PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Amigo, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar a massa em uma forma retangular (44 x 30 x 4 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 55 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
05. Reservar.

ACABAMENTO
01. Colocar a Zeelandia Calda para Umedecer Bolos e a água em um recipiente e homogeneizar. Reservar.
02. Virar o cake da forma e tirar o papel manteiga.
03. Aplicar a calda reservada em todo o cake e polvilhar o coco. Reservar na geladeira.
04. Servir no tamanho desejado.

Dicas


- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 50 minutos.
- Deixar na geladeira por aproxidamente 3 horas para ficar bem gelado.

Rendimento


1 Total de 3200 g

Equipamentos


Forno , Geladeira , Batedor Tipo Raquete , Recipiente , Papel Manteiga , Forma Retangular

Validade sugerida


96 horas

Tabela nutricional

Porção de 60g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)182 % VD (*)
Carboidratos (g)23 % VD (*)
Açúcares totais (g)15 % VD (*)
Aç adicionados (g)14 % VD (*)
Proteínas (g)3.1 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.0 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.8 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0 % VD (*)
Sódio (mg)81 % VD (*)

*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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