Cake Pudim Doce De Leite
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Pudim Doce de Leite
Processo
01. Colocar os ovos, as gemas e o leite em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até homogeneizar.
03. Adicionar o leite condensado e o doce de leite e misturar até homogeneizar.
04. Espalhar a calda de caramelo em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) forrada com papel manteiga.
05. Adicionar o pudim de doce de leite. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, adicionar a massa lentamente sobre o pudim de doce de leite. Cuidado para não misturar.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro, sobre uma assadeira de pão francês.
06. Desenformar. Esfriar.
07. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo em banho-maria: 140°C por aproximadamente 50 minutos.
Rendimento
7 Unidades de 523 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Faca , Recipiente , Bico Tipo Serra , Papel Manteiga , Forma Retangular , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Cake Pudim Doce De Leite
Ingredientes
Parte Pudim Doce de Leite
Modo de fazer
PUDIM DOCE DE LEITE
01. Colocar os ovos, as gemas e o leite em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até homogeneizar.
03. Adicionar o leite condensado e o doce de leite e misturar até homogeneizar.
04. Espalhar a calda de caramelo em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) forrada com papel manteiga.
05. Adicionar o pudim de doce de leite. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, adicionar a massa lentamente sobre o pudim de doce de leite. Cuidado para não misturar.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro, sobre uma assadeira de pão francês.
06. Desenformar. Esfriar.
07. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo em banho-maria: 140°C por aproximadamente 50 minutos.
Dicas
Rendimento
7 Unidades de 523 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Faca , Recipiente , Bico Tipo Serra , Papel Manteiga , Forma Retangular , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.