Cake Banana Trufado
Ingredientes
Parte Cobertura Trufada
Parte Preparo
Processo
01. Colocar o Chocolatier ChocoNut e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Banana, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar o chocolate granulado e misturar até homogeneizar.
05. Colocar 580 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
06. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
07. Desenformar. Esfriar.
08. Cobrir cada bolo com aproximadamente 160 g de cobertura trufada reservada.
09. Peneirar o cacau em pó a gosto sobre cada bolo.
Dicas
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos.
Rendimento
3 Unidades de 700 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Espátula , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Forma Redonda Com Furo Central
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 219 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 67 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Cake Banana Trufado
Ingredientes
Modo de fazer
COBERTURA TRUFADA
01. Colocar o Chocolatier ChocoNut e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Cake Banana, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar o chocolate granulado e misturar até homogeneizar.
05. Colocar 580 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
06. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
07. Desenformar. Esfriar.
08. Cobrir cada bolo com aproximadamente 160 g de cobertura trufada reservada.
09. Peneirar o cacau em pó a gosto sobre cada bolo.
Dicas
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos.
Rendimento
3 Unidades de 700 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Espátula , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Forma Redonda Com Furo Central
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 219 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 67 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.