Creme Confeiteiro (Receita Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Processo
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até o ponto desejado.
03. Esfriar.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar, aplicar nos produtos.
Dicas
- Para armazenar as sobras do creme em geladeira, recomenda-se cobrir com um filme plástico.
- Uma vez preparado não adicione mais líquidos para não romper a estrutura do creme.
- Permite variações de cor e sabor. Pode-se adicionar leite de coco, chocolate, doce de leite, etc.
- O creme pode ser utilizado tanto como cobertura, quanto como recheio.
Rendimento
1 Total de 2520 g
Equipamentos
Fogão , Saco De Confeitar , Panela , Batedor De Arame , Balança
Validade sugerida
48
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 20g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 34 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 21 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Creme Confeiteiro (Receita Principal)
Ingredientes
Modo de fazer
01. Aquecer o leite em uma panela e adicionar o Zeelandia Cremulzin antes da fervura
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até o ponto desejado.
03. Esfriar.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar, aplicar nos produtos.
Dicas
- Para armazenar as sobras do creme em geladeira, recomenda-se cobrir com um filme plástico.
- Uma vez preparado não adicione mais líquidos para não romper a estrutura do creme.
- Permite variações de cor e sabor. Pode-se adicionar leite de coco, chocolate, doce de leite, etc.
- O creme pode ser utilizado tanto como cobertura, quanto como recheio.
Rendimento
1 Total de 2520 g
Equipamentos
Fogão , Saco De Confeitar , Panela , Batedor De Arame , Balança
Validade sugerida
48 horas
Tabela nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 34 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 21 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.