Torteleta Banoffe
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Creme
Parte Preparo
Processo
01. Com auxílio de uma bilha abrir a massa de base para torta doce até obter espessura de 4 mm.
02. Forrar as formas (8 cm de diametro x 2 cm de altura).
03. Com auxílio de um garfo perfurar a massa no fundo.
04. Fornear a 180ºC por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.
05. Esfriar e reservar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno turbo: 150ºC por aproximadamente 15 minutos.
CREME
01. Colocar O Chocoblanc Chocolatier, o doce de leite e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.
ACABAMENTO
01. Colocar 70 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela em cada torteleta.
02. Com auxÍlio de um saco de confeitar e um bico liso colocar 30 g de creme de doce de leite sobre cada torteleta.
DICA
- O acabamento com o bico liso pode ser feito com outros bicos da sua preferência.
Rendimento
10 Unidades de 145 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Bilha , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Garfo , Recipiente , Bico Liso , Forminhas Para Torteleta
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 218 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 28 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Torteleta Banoffe
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de fazer
PREPARO
01. Com auxílio de uma bilha abrir a massa de base para torta doce até obter espessura de 4 mm.
02. Forrar as formas (8 cm de diametro x 2 cm de altura).
03. Com auxílio de um garfo perfurar a massa no fundo.
04. Fornear a 180ºC por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.
05. Esfriar e reservar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno turbo: 150ºC por aproximadamente 15 minutos.
CREME
01. Colocar O Chocoblanc Chocolatier, o doce de leite e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.
ACABAMENTO
01. Colocar 70 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela em cada torteleta.
02. Com auxÍlio de um saco de confeitar e um bico liso colocar 30 g de creme de doce de leite sobre cada torteleta.
DICA
- O acabamento com o bico liso pode ser feito com outros bicos da sua preferência.
Dicas
Rendimento
10 Unidades de 145 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Bilha , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Garfo , Recipiente , Bico Liso , Forminhas Para Torteleta
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 218 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 28 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.