Bolo De Especiarias (Receita Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Processo
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 880 g de massa em cada forma retangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.
Dicas
* Forno turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
- Outros rendimentos:
* 580 g de massa em forma redonda com furo central (18 cm diâmetro X 6 cm altura) rendem 6 unidades de 504 g.
* Forno lastro: 170ºC por aproximadamente 50 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por aproximadamente 20 dias de -18°C a -30°C. Descongelar por aproximadamente 2 horas antes de fornear.
- Para o acabamento, pode-se decorar o bolo com uma fina camada de Zeelandia Recheio Leite Condensado e polvilhar canela em pó a gosto.
Rendimento
4 Unidades de 765 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Forma Retangular
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 181 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 71 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo De Especiarias (Receita Principal)
Ingredientes
Modo de fazer
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Especiarias, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 880 g de massa em cada forma retangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.
Dicas
* Forno turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
- Outros rendimentos:
* 580 g de massa em forma redonda com furo central (18 cm diâmetro X 6 cm altura) rendem 6 unidades de 504 g.
* Forno lastro: 170ºC por aproximadamente 50 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por aproximadamente 20 dias de -18°C a -30°C. Descongelar por aproximadamente 2 horas antes de fornear.
- Para o acabamento, pode-se decorar o bolo com uma fina camada de Zeelandia Recheio Leite Condensado e polvilhar canela em pó a gosto.
Rendimento
4 Unidades de 765 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Forma Retangular
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 181 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 71 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.