Croissant Džalmonds

Ingredientes


Parte Preparo

360 mlCalda Para Umedecer Bolos (Receita 000762)
420 gCremulzin Creme Frangipane Pronto (Receita 000814)
250 gCroissant Pronto (Receita 000160)
110 gAmêndoas Filetadas

Modo de fazer


01. Cortar o croissant horizontalmente ao meio e mergulhar na calda. Deixar escorrer o excesso de calda sobre uma grelha.
02. Passar o creme frangipane na metade de baixo do croissant.
03. Colocar a parte superior do croissant e passar sobre ela mais creme frangipane.
04. Polvilhar as amêndoas filetadas e arrumar as peças sobre uma assadeira perfurada.
05. Levar ao forno lastro a 200°C por aproximadamente 15 minutos.

Dicas


- Esta receita pode ser utilizada para aproveitamento de croissants feitos no dia anterior e que não tenham sido vendidos.

Rendimento


6 Unidades de 154 g

Equipamentos


Forno , Geladeira , Espátula , Assadeira Perfurada , Faca , Grelha

Validade sugerida


24 horas

Tabela nutricional

Porção de 40g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)158 % VD (*)
Carboidratos (g)15 % VD (*)
Açúcares totais (g)8.6 % VD (*)
Aç adicionados (g)8.2 % VD (*)
Proteínas (g)3.0 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.2 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.9 % VD (*)
Gorduras trans (g)0.2 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.9 % VD (*)
Sódio (mg)67 % VD (*)

*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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