Creme Legere
Ingredientes
Parte Creme Confeiteiro
Parte Creme
Processo
01. Colocar o leite em uma panela e aquecer até fervura.
02. Adicionar o Cremulzin e cozinhar mexendo até o ponto (virar creme).
03. Deixar esfriar e reservar.
CREME
01. Misturar o Creme Chantilly com o creme confeiteiro pronto até que fique bem homogêneo.
02. Reservar.
Rendimento
1 Total de 1500 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Colher , Panela , Balança
Validade sugerida
0
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 20g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 56 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.5 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 35 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Creme Legere
Modo de fazer
CREME CONFEITEIRO
01. Colocar o leite em uma panela e aquecer até fervura.
02. Adicionar o Cremulzin e cozinhar mexendo até o ponto (virar creme).
03. Deixar esfriar e reservar.
CREME
01. Misturar o Creme Chantilly com o creme confeiteiro pronto até que fique bem homogêneo.
02. Reservar.
Dicas
Rendimento
1 Total de 1500 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Colher , Panela , Balança
Validade sugerida
0 horas
Tabela nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 56 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.5 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 35 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.