PANIFICAÇÃO
Zea Mxi
Melhorador De Farinha Em Pó Para Todos Os Tipos De Farinha - Código: 05894
Vantagens
- Maior tolerância às variações de qualidade da farinha;
- Maior flexibilidade no descanso de mesa e fermentação;
- Realce das características do produto como uma casca crocante, mais volume e melhor aparência.
- Maior flexibilidade no descanso de mesa e fermentação;
- Realce das características do produto como uma casca crocante, mais volume e melhor aparência.
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Todos Os Tipos De Farinha
- Função
- Melhorador em pó para pão francês e pães macios à base de enzimas, para todos os tipos de farinha
- Forma
- Pó. Bege.
- Ingredientes
- Amido,
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g de produto para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448058944
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça Zea Mxi
O Zea MXI é um condicionador de massas que traz o que há de mais moderno em tecnologia de enzimas para dentro de sua padaria. Alta performance ao seu alcance!
Quero pedirPANIFICAÇÃO
Zea Mxi
Melhorador De Farinha Em Pó Para Todos Os Tipos De Farinha - Código: 05894
Vantagens
- Maior tolerância às variações de qualidade da farinha;
- Maior flexibilidade no descanso de mesa e fermentação;
- Realce das características do produto como uma casca crocante, mais volume e melhor aparência.
- Maior flexibilidade no descanso de mesa e fermentação;
- Realce das características do produto como uma casca crocante, mais volume e melhor aparência.
Dicas de receitas com Zea Mxi
Por que Zea Mxi faz
diferença na sua produção
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Todos Os Tipos De Farinha
- Função
- Melhorador em pó para pão francês e pães macios à base de enzimas, para todos os tipos de farinha
- Forma
- Pó. Bege.
- Ingredientes
- Amido,
- Contém
- emulsificantes monooleato de polioxietileno (20) sorbitana e estearoil 2-lactilato de cálcio, antioxidante ácido ascórbico (L-), enzimas xilanase e lipase e melhorador de farinha alfa-amilase de Aspergillus oryzae var. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
- Advertência
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, LEITE E AVELÃS. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g de produto para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448058944
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.