PANIFICAÇÃO
En Vit Vitaminado
Mistura Para Preparo De Pão Vitaminado - Código: 05541
Vantagens
- Produz um pão com valores nutritivos indicados para toda a família;
- Rico em ferro: um mineral essencial para o organismo;
- Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, e B6);
- É extremamente macio e saboroso, agradando diversos paladares.
- Rico em ferro: um mineral essencial para o organismo;
- Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, e B6);
- É extremamente macio e saboroso, agradando diversos paladares.
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Pão Vitaminado
- Função
- Mistura para o preparo de pão vitaminado.
- Forma
- Pó. Amarelado.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal modificada, sal refinado iodado, vitaminas B3, B6, B2 e B1 e ferro,
- Dosagem
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Bisnaguinhas Vitaminadas: Misturar 2,5 kg de Energia Vittale Vitaminado e 375 g de ovos na masseira. Adicionar 500 ml de água gelada aos poucos e misturar em velocidade baixa por aprox. 3 min.. Adicionar 150 g de fermento fresco e bater em velocidade alta até atingir o ponto de véu. Bolear. Cobrir com plástico. Descansar por 10 min.. Dividir em partes de 30 g. Modelar. Colocar em assadeiras previamente untadas. Fermentar em câmara de fermentação (32°C) por aprox. 2 h ou até o ponto. Fornear a 220°C por aprox. 8 min. em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448055417
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 377 | 19 |
| Carboidratos (g) | 72 | 24 |
| Açúcares totais (g) | 14 | |
| Aç adicionados (g) | 13 | 26 |
| Proteínas (g) | 8.0 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 6.5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 2.7 | 14 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 1.9 | 10 |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 0.8 | 4 |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.7 | 7 |
| Sódio (mg) | 470 | 20 |
| Ferro (mg) | 16 | 114 |
| Vitamina B1 (mg) | 1.5 | 125 |
| Vitamina B2 (mg) | 1.7 | 142 |
| Vitamina B6 (mg) | 1.7 | 131 |
| Vitamina PP (mg) | 19 | 127 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça En Vit Vitaminado
O Energia Vittale Vitaminado produz pães com vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, e B6) e ferro.
Quero pedirPANIFICAÇÃO
En Vit Vitaminado
Mistura Para Preparo De Pão Vitaminado - Código: 05541
Vantagens
- Produz um pão com valores nutritivos indicados para toda a família;
- Rico em ferro: um mineral essencial para o organismo;
- Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, e B6);
- É extremamente macio e saboroso, agradando diversos paladares.
- Rico em ferro: um mineral essencial para o organismo;
- Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, e B6);
- É extremamente macio e saboroso, agradando diversos paladares.
Dicas de receitas com En Vit Vitaminado
Por que En Vit Vitaminado faz diferença na sua produção
Crescendo Juntos
Apoio em campanhas sazonais, ideias para o calendário do seu negócio e crescimento conjunto.
Inovação e P&D
Investimos em P&D para oferecer soluções alinhadas às tendências do mercado e às necessidades da produção.
Vitrine que Vende
Disponibilizamos displays de mesa, réguas de gôndola, etiquetas e sinalizadores para ajudar a promover receitas e produtos.
Suporte Técnico
Nossos técnicos vão até o seu estabelecimento para apoiar o desenvolvimento de receitas e treinamento da equipe.
Informações técnicas
- Descrição
- Mistura Para Preparo De Pão Vitaminado
- Função
- Mistura para o preparo de pão vitaminado.
- Forma
- Pó. Amarelado.
- Ingredientes
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal modificada, sal refinado iodado, vitaminas B3, B6, B2 e B1 e ferro,
- Contém
- conservante propionato de cálcio e melhoradores de farinha alfa-amilase de Bacillus subtilis, ácido ascórbico (L-) e alfa-amilase de Aspergillus oryzae var.
- Advertência
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, LEITE, AVELÃS E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 100% (usada como base de cálculo da receita).
- Modo de Preparo
- Bisnaguinhas Vitaminadas: Misturar 2,5 kg de Energia Vittale Vitaminado e 375 g de ovos na masseira. Adicionar 500 ml de água gelada aos poucos e misturar em velocidade baixa por aprox. 3 min.. Adicionar 150 g de fermento fresco e bater em velocidade alta até atingir o ponto de véu. Bolear. Cobrir com plástico. Descansar por 10 min.. Dividir em partes de 30 g. Modelar. Colocar em assadeiras previamente untadas. Fermentar em câmara de fermentação (32°C) por aprox. 2 h ou até o ponto. Fornear a 220°C por aprox. 8 min. em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448055417
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 377 | 19 |
| Carboidratos (g) | 72 | 24 |
| Açúcares totais (g) | 14 | |
| Aç adicionados (g) | 13 | 26 |
| Proteínas (g) | 8.0 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 6.5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 2.7 | 14 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 1.9 | 10 |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 0.8 | 4 |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.7 | 7 |
| Sódio (mg) | 470 | 20 |
| Ferro (mg) | 16 | 114 |
| Vitamina B1 (mg) | 1.5 | 125 |
| Vitamina B2 (mg) | 1.7 | 142 |
| Vitamina B6 (mg) | 1.7 | 131 |
| Vitamina PP (mg) | 19 | 127 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.