Tarte Frangipane
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Creme Confeiteiro de Queijo
Partie Montagem
Processus
01. Mettre le cream cheese et le sucre dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
02. Ajouter le Zeelandia Crème Pâtissière Prête et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver.
CONSEIL
- Le cream cheese peut être remplacé par du fromage à tartiner de type catupiry.
MONTAGE
01. À l'aide d'un rouleau, abaisser la Base Pour Tarte Sucrée Prête jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
02. Tapisser les moules à tarte (8 cm de diamètre x 2,5 cm de hauteur).
03. Mettre environ 30 g de Zeelandia Garniture Fruits Rouges dans chaque moule à tarte et étaler.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, mettre le Cremulzin Crème Frangipane Prête sur la Garniture de Fruits Rouges en remplissant jusqu'au bord de la tarte.
05. Étaler les amandes effilées sur les tartes.
06. Cuire à 190°C pendant environ 55 minutes dans un four à sole.
07. Laisser refroidir.
CONSEIL
- Autre mode de cuisson :
* Four Turbo : 160°C pendant environ 45 minutes.
FINITION
01. Démouler les tartes.
02. Badigeonner de l'EL-Gelé Prêt sur la surface des tartes.
03. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer la crème pâtissière au fromage réservée sur les tartes.
04. Décorer selon vos goûts avec des fraises, des mûres, des framboises et des bleuets.
CONSEIL
- La même recette peut être utilisée pour le montage de tartes de n'importe quel diamètre.
Rendement
12 Unités de 125 g
Équipements
Four , Rouleau , Poche À Douille , Spatule , Cuillère , Balance , Pinceau , Récipient , Moule À Tarte , Douille Lisse
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 249 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 51 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Tarte Frangipane
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
CRÈME PÂTISSIÈRE AU FROMAGE
01. Mettre le cream cheese et le sucre dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
02. Ajouter le Zeelandia Crème Pâtissière Prête et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver.
CONSEIL
- Le cream cheese peut être remplacé par du fromage à tartiner de type catupiry.
MONTAGE
01. À l'aide d'un rouleau, abaisser la Base Pour Tarte Sucrée Prête jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
02. Tapisser les moules à tarte (8 cm de diamètre x 2,5 cm de hauteur).
03. Mettre environ 30 g de Zeelandia Garniture Fruits Rouges dans chaque moule à tarte et étaler.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, mettre le Cremulzin Crème Frangipane Prête sur la Garniture de Fruits Rouges en remplissant jusqu'au bord de la tarte.
05. Étaler les amandes effilées sur les tartes.
06. Cuire à 190°C pendant environ 55 minutes dans un four à sole.
07. Laisser refroidir.
CONSEIL
- Autre mode de cuisson :
* Four Turbo : 160°C pendant environ 45 minutes.
FINITION
01. Démouler les tartes.
02. Badigeonner de l'EL-Gelé Prêt sur la surface des tartes.
03. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer la crème pâtissière au fromage réservée sur les tartes.
04. Décorer selon vos goûts avec des fraises, des mûres, des framboises et des bleuets.
CONSEIL
- La même recette peut être utilisée pour le montage de tartes de n'importe quel diamètre.
Astuces
Rendement
12 Unités de 125 g
Équipements
Four , Rouleau , Poche À Douille , Spatule , Cuillère , Balance , Pinceau , Récipient , Moule À Tarte , Douille Lisse
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 249 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 51 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.