Panettone en Pot

Ingrédients


Partie Creme de limão

100 mlJus de Citron
500 gCrème Chantilly

Partie Montagem

1 KgPanettone Prêt - Processus Éponge (Recette 1699)

Comment faire


CRÈME DE CITRON
01. Mettre le Zeelandia Garniture Lait Concentré et le jus de citron dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
02. Ajouter la Chantilly et les zestes de citron selon votre goût. Réserver.
MONTAGE
01. Couper le panettone prêt en cubes.
02. Mettre au fond de chaque pot environ 25 g de panettone
03. Arroser le panettone avec un sirop pour humidifier les gâteaux selon votre goût.
04. Avec l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer environ 40 g de crème de citron réservée sur les panettones.
05. Ajouter encore 25 g de panettone sur la crème de citron
06. Arroser le panettone avec un sirop pour humidifier les gâteaux selon votre goût.
07. Terminer avec de la crème de citron et décorer avec des arabesques de chocolat selon votre goût.

Astuces


Rendement


20 Unités de 130 g

Équipements


Poche à Douille , Fouet Type Globe , Balance , Couteau , Récipient , Douille Lisse , Planche à Découper , Couteau Scie , Fouet à Main (Fouet) , Pot Transparent 150 Ml

Durée de conservation suggérée


72 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 80g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)249 % VD (*)
Carboidratos (g)45 % VD (*)
Açúcares totais (g)14 % VD (*)
Aç adicionados (g)14 % VD (*)
Proteínas (g)2.3 % VD (*)
Gorduras totais (g)7.1 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)4.8 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.7 % VD (*)
Sódio (mg)121 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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