Feuilleté à la Banane et au Chocolat
Ingrédients
Partie Montagem
Processus
01. Étendre la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3,0 mm sur une table préalablement saupoudrée de farine.
02. À l'aide d'un pinceau, retirer l'excès de farine de la pâte.
03. Découper en rectangles de 12 x 15 cm.
04. Placer 10 g de pépites de chocolat au centre du rectangle.
05. Appliquer 30 g de Zeelandia Farce Banane avec Cannelle sur les pépites de chocolat.
06. Badigeonner les bords avec des œufs entiers battus.
07. Replier un des côtés de la pâte sur la farce, puis fermer en joignant l'autre côté de la pâte pour former un rectangle.
08. Placer sur des plaques à pâtisserie lisses préalablement beurrées.
09. Badigeonner la surface avec des œufs entiers battus.
10. Tamiser le Zeelandia Sucre Glacé sur les pièces.
11. Cuire au four à 210°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole.
AIDE
Autre cuisson :
* Four Turbo : 170°C pendant environ 20 minutes.
- Utiliser de la pâte feuilletée au chocolat.
Rendement
15 Unités de 98 g
Équipements
Four , Tamis , Rouleau , Balance , Plaques à pâtisserie lisses , Pinceau , Pinceau , Rouleuse
Durée de conservation suggérée
24
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 40g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 21 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 6.5 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 138 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Feuilleté à la Banane et au Chocolat
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
MONTAGE
01. Étendre la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3,0 mm sur une table préalablement saupoudrée de farine.
02. À l'aide d'un pinceau, retirer l'excès de farine de la pâte.
03. Découper en rectangles de 12 x 15 cm.
04. Placer 10 g de pépites de chocolat au centre du rectangle.
05. Appliquer 30 g de Zeelandia Farce Banane avec Cannelle sur les pépites de chocolat.
06. Badigeonner les bords avec des œufs entiers battus.
07. Replier un des côtés de la pâte sur la farce, puis fermer en joignant l'autre côté de la pâte pour former un rectangle.
08. Placer sur des plaques à pâtisserie lisses préalablement beurrées.
09. Badigeonner la surface avec des œufs entiers battus.
10. Tamiser le Zeelandia Sucre Glacé sur les pièces.
11. Cuire au four à 210°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole.
AIDE
Autre cuisson :
* Four Turbo : 170°C pendant environ 20 minutes.
- Utiliser de la pâte feuilletée au chocolat.
Astuces
Rendement
15 Unités de 98 g
Équipements
Four , Tamis , Rouleau , Balance , Plaques à pâtisserie lisses , Pinceau , Pinceau , Rouleuse
Durée de conservation suggérée
24 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 40g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 21 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 6.5 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 138 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.