Recette
Crème Pâtissier Couverture à Froid
Ingrédients
Partie Preparo
500 g
Lait Liquide Glacé1 L
Processus
01. Mettre le Cremix et le lait glacé dans le batteur.
02. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes.
02. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes.
Astuces
- Pour conserver la crème pâtissière au réfrigérateur, couvrir de plastique. Au retrait du réfrigérateur, il suffit de mélanger et d'appliquer à nouveau.
- Une fois préparée, ne pas ajouter plus de liquides pour ne pas rompre la structure de la crème.
- Le Cremix permet des variations de couleur et de goût (ajout de lait de coco, chocolat, dulce de leche, etc.).
- Une fois préparée, ne pas ajouter plus de liquides pour ne pas rompre la structure de la crème.
- Le Cremix permet des variations de couleur et de goût (ajout de lait de coco, chocolat, dulce de leche, etc.).
Rendement
1 Total de 1500 g
Équipements
Batteur , Balance
Durée de conservation suggérée
24
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 20g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 35 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 16 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Crème Pâtissier Couverture à Froid
Comment faire
01. Mettre le Cremix et le lait glacé dans le batteur.
02. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes.
Astuces
- Pour conserver la crème pâtissière au réfrigérateur, couvrir de plastique. Au retrait du réfrigérateur, il suffit de mélanger et d'appliquer à nouveau.
- Une fois préparée, ne pas ajouter plus de liquides pour ne pas rompre la structure de la crème.
- Le Cremix permet des variations de couleur et de goût (ajout de lait de coco, chocolat, dulce de leche, etc.).
- Une fois préparée, ne pas ajouter plus de liquides pour ne pas rompre la structure de la crème.
- Le Cremix permet des variations de couleur et de goût (ajout de lait de coco, chocolat, dulce de leche, etc.).
Rendement
1 Total de 1500 g
Équipements
Batteur , Balance
Durée de conservation suggérée
24 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 20g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 35 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 16 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.