Pain Perdu au Brioche
Ingrédients
Partie Calda
Partie Cobertura
Partie Montagem
Processus
01. Mélanger le lait et le sucre dans un récipient.
02. Réserver.
GARNITURE
01. Mélanger le sucre et la cannelle dans un récipient.
02. Réserver.
MONTAGE
01. Battre les œufs dans un récipient.
02. Trancher le Brioche Vendenne en morceaux de 4 cm d'épaisseur.
03. Tremper rapidement les tranches de Brioche dans le sirop réservé.
04. Ensuite, passer les tranches de Brioche dans les œufs battus.
05. Placer un peu de beurre dans une poêle.
06. Faire frire les tranches de Brioche à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
07. Placer les tranches de Brioche sur une serviette en papier.
08. Passer les tranches de Brioche dans la garniture de sucre et de cannelle réservée.
Astuces
- Les tranches ne doivent pas avoir une épaisseur inférieure à 4 cm.
Rendement
7 Unités de 157 g
Équipements
Cuisinière , Cuillère , Balance , Plats à Four Lisses , Fourchette , Récipient , Poêle , Couteau À Scie , Serviette En Papier
Durée de conservation suggérée
24
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 50g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 127 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 15 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 8.0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 95 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Pain Perdu au Brioche
Ingrédients
Partie Calda
Partie Cobertura
Partie Montagem
Comment faire
SIROP
01. Mélanger le lait et le sucre dans un récipient.
02. Réserver.
GARNITURE
01. Mélanger le sucre et la cannelle dans un récipient.
02. Réserver.
MONTAGE
01. Battre les œufs dans un récipient.
02. Trancher le Brioche Vendenne en morceaux de 4 cm d'épaisseur.
03. Tremper rapidement les tranches de Brioche dans le sirop réservé.
04. Ensuite, passer les tranches de Brioche dans les œufs battus.
05. Placer un peu de beurre dans une poêle.
06. Faire frire les tranches de Brioche à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
07. Placer les tranches de Brioche sur une serviette en papier.
08. Passer les tranches de Brioche dans la garniture de sucre et de cannelle réservée.
Astuces
- Les tranches ne doivent pas avoir une épaisseur inférieure à 4 cm.
Rendement
7 Unités de 157 g
Équipements
Cuisinière , Cuillère , Balance , Plats à Four Lisses , Fourchette , Récipient , Poêle , Couteau À Scie , Serviette En Papier
Durée de conservation suggérée
24 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 50g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 127 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 15 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 8.0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 95 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.