Bruschetta De Courgette
Ingrédients
Partie Montagem
Processus
01. Couper la courgette italienne en rondelles et passer rapidement sous l'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.
02. Ajouter les tomates séchées hachées, les olives noires coupées en rondelles, l'ail haché (facultatif), l'origan, le sel, le poivre blanc moulu et l'huile d'olive et mélanger.
03. Couper le pain italien en tranches.
04. Placer sur des plaques de cuisson.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 5 minutes dans un four à sole.
06. Frotter une gousse d'ail sur les tranches de pain italien puis arroser d'huile d'olive.
07. Placer la garniture de courgette sur les tranches de pain italien et saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
08. Cuire au four à 180°C pendant encore environ 7 minutes dans un four à sole.
09. Retirer du four et décorer avec des feuilles de basilic frais.
Astuces
- Le fromage mozzarella peut être remplacé par de la mozzarella de bufflonne.
Rendement
20 unités de 52 g
Équipements
Four , Cuisinière , Cuillère , Casserole , Balance , Couteau , Pinceau , Plaques de cuisson , Planche à Découper
Durée de conservation suggérée
12
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 40g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 78 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Bruschetta De Courgette
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
MONTAGE
01. Couper la courgette italienne en rondelles et passer rapidement sous l'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.
02. Ajouter les tomates séchées hachées, les olives noires coupées en rondelles, l'ail haché (facultatif), l'origan, le sel, le poivre blanc moulu et l'huile d'olive et mélanger.
03. Couper le pain italien en tranches.
04. Placer sur des plaques de cuisson.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 5 minutes dans un four à sole.
06. Frotter une gousse d'ail sur les tranches de pain italien puis arroser d'huile d'olive.
07. Placer la garniture de courgette sur les tranches de pain italien et saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
08. Cuire au four à 180°C pendant encore environ 7 minutes dans un four à sole.
09. Retirer du four et décorer avec des feuilles de basilic frais.
Astuces
- Le fromage mozzarella peut être remplacé par de la mozzarella de bufflonne.
Rendement
20 unités de 52 g
Équipements
Four , Cuisinière , Cuillère , Casserole , Balance , Couteau , Pinceau , Plaques de cuisson , Planche à Découper
Durée de conservation suggérée
12 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 40g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 78 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.