Croissant Džalmonds

Ingrédients


Partie Preparo

360 mlSirop pour humidifier les gâteaux (Recette 000762)
420 gCremulzin Crème Frangipane Prête (Recette 000814)
250 gCroissant Prêt (Recette 000160)
110 gAmandes effilées

Comment faire


01. Couper le croissant horizontalement en deux et le plonger dans le sirop. Laisser égoutter l'excès de sirop sur une grille.
02. Étaler la crème frangipane sur la moitié inférieure du croissant.
03. Remettre la partie supérieure du croissant et en ajouter davantage de crème frangipane.
04. Saupoudrer d'amandes effilées et disposer les pièces sur une plaque à pâtisserie perforée.
05. Enfourner à 200°C pendant environ 15 minutes.

Astuces


- Cette recette peut être utilisée pour recycler des croissants faits la veille et non vendus.

Rendement


6 unités de 154 g

Équipements


Four , Réfrigérateur , Spatule , Plaque à pâtisserie perforée , Couteau , Grille

Durée de conservation suggérée


24 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 40g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)158 % VD (*)
Carboidratos (g)15 % VD (*)
Açúcares totais (g)8.6 % VD (*)
Aç adicionados (g)8.2 % VD (*)
Proteínas (g)3.0 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.2 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.9 % VD (*)
Gorduras trans (g)0.2 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.9 % VD (*)
Sódio (mg)67 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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Emulzint — Croissant Džalmonds