Crème Frangipane

Ingrédients


Partie Preparo

100 gSucre Raffiné
200 gŒufs
30 gAmidon
200 gBeurre Non Salé
200 gFarine D'Amande
400 gCremulzin Crème Pâtissière Prête(Recette 000159)

Comment faire


01. Mettre dans un récipient le sucre raffiné et le beurre non salé à température ambiante et mélanger jusqu'à homogénéité.
02. Ajouter le Cremulzin Crème Pâtissière Prête, la farine d'amande et l'amidon, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
03. Ajouter les œufs progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une crème homogène.
04. Réserver.

Astuces


- La farine d'amande peut être remplacée par de la farine de cajou.

Rendement


1 Total de 1130 g

Équipements


Réfrigérateur , Cuillère , Balance , Récipient

Durée de conservation suggérée


24 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 20g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)78 % VD (*)
Carboidratos (g)5.3 % VD (*)
Açúcares totais (g)3.5 % VD (*)
Aç adicionados (g)3.1 % VD (*)
Proteínas (g)1.7 % VD (*)
Gorduras totais (g)5.7 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.3 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0 % VD (*)
Sódio (mg)12 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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