Croque Monsieur
Ingrédients
Partie Montagem
Processus
01. Trancher le brioche Vendéenne.
02. Étaler la sauce béchamel sur les tranches de brioche.
03. Mettre 2 tranches de jambon et 2 de mozzarella (alternées) sur l'une des tranches de brioche.
04. Ajouter une autre tranche de brioche.
05. Sur chaque croque, étaler une couche de sauce béchamel et placer une tranche de mozzarella.
06. Gratiner à 250°C pendant environ 7 minutes dans un four à sole.
Astuces
- Si désiré, ajouter de la moutarde à votre goût.
- Servez le Croque Monsieur accompagné d'une salade verte.
Rendement
7 Unités de 161 g
Équipements
Four , Cuillère , Balance , Plaques Lisses , Couteau , Trancheuse
Durée de conservation suggérée
12
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 40g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 6.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 205 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Croque Monsieur
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
MONTAGE
01. Trancher le brioche Vendéenne.
02. Étaler la sauce béchamel sur les tranches de brioche.
03. Mettre 2 tranches de jambon et 2 de mozzarella (alternées) sur l'une des tranches de brioche.
04. Ajouter une autre tranche de brioche.
05. Sur chaque croque, étaler une couche de sauce béchamel et placer une tranche de mozzarella.
06. Gratiner à 250°C pendant environ 7 minutes dans un four à sole.
Astuces
- Si désiré, ajouter de la moutarde à votre goût.
- Servez le Croque Monsieur accompagné d'une salade verte.
Rendement
7 Unités de 161 g
Équipements
Four , Cuillère , Balance , Plaques Lisses , Couteau , Trancheuse
Durée de conservation suggérée
12 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 40g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 6.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 205 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.