Marshmallow - Rb
Ingrédients
Partie Preparo
Processus
02. Porter à ébullition à feu doux jusqu'à obtenir un sirop en fil.
03. Mettre les blancs d'œufs à battre dans le batteur et ajouter progressivement le glaçage jusqu'à obtenir une consistance ferme.
04. Ajouter le sirop aux blancs montés et battre jusqu'à ce que cela devienne légèrement froid.
Rendement
1 Total de 700 g
Équipements
Batteur , Cuisinière , Casserole , Fouet Type Globe , Balance
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 20g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Marshmallow - Rb
Ingrédients
Partie Preparo
Comment faire
01. Mettre de l'eau et du sucre dans une casserole et mélanger. Nettoyer les bords à l'aide d'un pinceau et d'eau.
02. Porter à ébullition à feu doux jusqu'à obtenir un sirop en fil.
03. Mettre les blancs d'œufs à battre dans le batteur et ajouter progressivement le glaçage jusqu'à obtenir une consistance ferme.
04. Ajouter le sirop aux blancs montés et battre jusqu'à ce que cela devienne légèrement froid.
Astuces
Rendement
1 Total de 700 g
Équipements
Batteur , Cuisinière , Casserole , Fouet Type Globe , Balance
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 20g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.