Pain de fromage avec parmesan

Ingrédients


Partie Preparo

1 KgMax
400 mlEau
400 gŒufs
300 gFromage Minas Standard (Demi-Cura)
100 gFromage Parmesan Râpé

Comment faire


01. Râper préalablement le fromage demi-vieux ou standard.
02. Mettre dans le batteur le Max et le fromage râpé.
03. Mélanger pendant environ 30 secondes.
04. Ajouter 400 ml d'eau et 400 g d'œufs et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
05. Diviser en portions de 10 g pour les petits pains au fromage, 50 g pour la taille moyenne et 90 g pour la grande taille.
06. Bouler et placer sur des plaques de cuisson.
07. Cuire au four à 200 °C pendant : 15 à 20 minutes pour les petits pains au fromage, 20 à 25 minutes pour la taille moyenne et 25 à 35 minutes pour la grande taille.

Astuces


Rendement


44 unités de 40 g

Équipements


Four , Batteur , Râpe , Balance , Plaques de cuisson

Durée de conservation suggérée


24 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 40g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)133 % VD (*)
Carboidratos (g)17 % VD (*)
Açúcares totais (g)0.3 % VD (*)
Aç adicionados (g)0.2 % VD (*)
Proteínas (g)3.2 % VD (*)
Gorduras totais (g)5.8 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.3 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0 % VD (*)
Sódio (mg)309 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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