CONFEITARIA
Speculoos Chocolatier
Glaçage Et Garniture Goût Biscuit Caramélisé - Código: 09474
Avantages
- Apparence : Présente une couleur caramel brillante. Elle est recommandée pour des produits de pâtisserie fine et permet un large éventail d'applications;
- Son goût inspiré du traditionnel biscuit belge Speculoos offre une touche sophistiquée et innovante aux produits de pâtisserie, ajoutant de la valeur au point de vente;
- Application : Présente une excellente étalabilité sur les produits et une stabilité dans la décoration. Permet également une application par trempage ou immersion;
- Polyvalence : 3 en 1, peut être utilisée comme glaçage, garniture ou décoration. Peut être combinée avec d'autres ingrédients tels que la crème chantilly, le cream cheese, le dulce de leche, etc.;
- Praticité : Facile et pratique à utiliser ! Comme garniture, il suffit de retirer du seau et d'appliquer. Comme glaçage, il suffit de chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et d'appliquer;
- Consistance : Après application, elle forme une surface sèche et douce, permettant de découper le produit sans se fissurer.
- Son goût inspiré du traditionnel biscuit belge Speculoos offre une touche sophistiquée et innovante aux produits de pâtisserie, ajoutant de la valeur au point de vente;
- Application : Présente une excellente étalabilité sur les produits et une stabilité dans la décoration. Permet également une application par trempage ou immersion;
- Polyvalence : 3 en 1, peut être utilisée comme glaçage, garniture ou décoration. Peut être combinée avec d'autres ingrédients tels que la crème chantilly, le cream cheese, le dulce de leche, etc.;
- Praticité : Facile et pratique à utiliser ! Comme garniture, il suffit de retirer du seau et d'appliquer. Comme glaçage, il suffit de chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et d'appliquer;
- Consistance : Après application, elle forme une surface sèche et douce, permettant de découper le produit sans se fissurer.
Informations techniques
- Description
- Glaçage Et Garniture Goût Biscuit Caramélisé
- Fonction
- Glaçage et garniture au goût de biscuit caramélisé
- Forme
- Pâte. Brun clair
- Ingrédients
- Sucre, huile de coton (huile de coton, antioxydant TBHQ, acide citrique et anti-mousse diméthylpolysiloxane), lait en poudre écrémé, graisse végétale hydrogénée, maltodextrine, cacao en poudre, cannelle en poudre, sel raffiné iodé,
- Dosage
- Quantité suffisante à appliquer sur les produits souhaités.
- Mode de préparation
- Chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et appliquer.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit sec, frais et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adéquat pour une utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448094744
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 587 | 29 |
| Carboidratos (g) | 51 | 17 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 39 | 78 |
| Proteínas (g) | 5.4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 40 | 62 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 65 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 5 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
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Ganache pour le glaçage et la garniture au goût de biscuit caramélisé, pouvant être utilisée dans des tartes, tartelettes, mousses, gâteaux, etc.
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Speculoos Chocolatier
Glaçage Et Garniture Goût Biscuit Caramélisé - Código: 09474
Avantages
- Apparence : Présente une couleur caramel brillante. Elle est recommandée pour des produits de pâtisserie fine et permet un large éventail d'applications;
- Son goût inspiré du traditionnel biscuit belge Speculoos offre une touche sophistiquée et innovante aux produits de pâtisserie, ajoutant de la valeur au point de vente;
- Application : Présente une excellente étalabilité sur les produits et une stabilité dans la décoration. Permet également une application par trempage ou immersion;
- Polyvalence : 3 en 1, peut être utilisée comme glaçage, garniture ou décoration. Peut être combinée avec d'autres ingrédients tels que la crème chantilly, le cream cheese, le dulce de leche, etc.;
- Praticité : Facile et pratique à utiliser ! Comme garniture, il suffit de retirer du seau et d'appliquer. Comme glaçage, il suffit de chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et d'appliquer;
- Consistance : Après application, elle forme une surface sèche et douce, permettant de découper le produit sans se fissurer.
- Son goût inspiré du traditionnel biscuit belge Speculoos offre une touche sophistiquée et innovante aux produits de pâtisserie, ajoutant de la valeur au point de vente;
- Application : Présente une excellente étalabilité sur les produits et une stabilité dans la décoration. Permet également une application par trempage ou immersion;
- Polyvalence : 3 en 1, peut être utilisée comme glaçage, garniture ou décoration. Peut être combinée avec d'autres ingrédients tels que la crème chantilly, le cream cheese, le dulce de leche, etc.;
- Praticité : Facile et pratique à utiliser ! Comme garniture, il suffit de retirer du seau et d'appliquer. Comme glaçage, il suffit de chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et d'appliquer;
- Consistance : Après application, elle forme une surface sèche et douce, permettant de découper le produit sans se fissurer.
Astuces de recettes avec Speculoos Chocolatier
Pourquoi Speculoos Chocolatier fait la différence dans votre production
Grandir ensemble
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Innovation et R&D
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Une vitrine qui vend
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Support technique
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Glaçage Et Garniture Goût Biscuit Caramélisé
- Fonction
- Glaçage et garniture au goût de biscuit caramélisé
- Forme
- Pâte. Brun clair
- Ingrédients
- Sucre, huile de coton (huile de coton, antioxydant TBHQ, acide citrique et anti-mousse diméthylpolysiloxane), lait en poudre écrémé, graisse végétale hydrogénée, maltodextrine, cacao en poudre, cannelle en poudre, sel raffiné iodé,
- Contient
- colorant extrait d'urucum, base bixina, arômes et émulsifiant lécithine de soja. Contient un arôme synthétique identique à l naturel. Contient un ingrédient contenant des gènes de soja Agrobacterium Tumefaciens et Bacillus Thuringiensis.
- Avertissement
- ALLERGIQUES : CONTIENT DES DERIVES DE SOJA ET DE LAIT. PEUT CONTENIR DU BLÉ, DU SEIGLE, DE L'ORGE, DE L'AVOINE, DES ŒUFS ET DES NOIX DE NOUGAT. CONTIENT DU GLUTEN. CONTIENT DU LACTOSE.
- Dosage
- Quantité suffisante à appliquer sur les produits souhaités.
- Mode de préparation
- Chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée et appliquer.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit sec, frais et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adéquat pour une utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448094744
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 587 | 29 |
| Carboidratos (g) | 51 | 17 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 39 | 78 |
| Proteínas (g) | 5.4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 40 | 62 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 65 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 5 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.