CONFEITARIA
Cake Banana
Mélange pour Préparation de Gâteau à la Banane - Código: 09326
Avantages
- Contient de la cannelle et des morceaux de banane, un fruit typique et très consommé dans tout le pays ;
- Haute rotation : le gâteau à la banane est une recette traditionnelle brésilienne, qui est très appréciée et consommée dans toutes les régions ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, il n'est pas nécessaire de peler, couper et ajouter la banane ;
- Optimise la production ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux moelleux et humides ;
- Saveur, couleur et arôme différenciés et marquants, caractéristiques des gâteaux faits maison ;
- Offre une durée de conservation plus longue au produit final ;
- La saveur polyvalente de la banane permet diverses combinaisons d'ingrédients, comme la goiabada, le chocolat, les noix, les noisettes, l'avoine, le miel, entre autres ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
- Haute rotation : le gâteau à la banane est une recette traditionnelle brésilienne, qui est très appréciée et consommée dans toutes les régions ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, il n'est pas nécessaire de peler, couper et ajouter la banane ;
- Optimise la production ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux moelleux et humides ;
- Saveur, couleur et arôme différenciés et marquants, caractéristiques des gâteaux faits maison ;
- Offre une durée de conservation plus longue au produit final ;
- La saveur polyvalente de la banane permet diverses combinaisons d'ingrédients, comme la goiabada, le chocolat, les noix, les noisettes, l'avoine, le miel, entre autres ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour Préparation de Gâteau à la Banane
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau à la banane.
- Forme
- Poudre. Brun clair.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et en acide folique, graisse végétale modifiée, amidon modifié, banane déshydratée en flocons, mélange lacté de lactosérum et de graisse végétale, amidon, caroube en poudre, sel raffiné iodé, cannelle en poudre, curcuma,
- Dosage
- 100 % (utilisée comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute, 2 kg de Cake Banana, 800 ml de lait et 800 g d'œufs dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes. Mettre 580 g dans un moule rond avec un trou central (19 x 6 cm) préalablement beurré. Cuire à 170°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, garder l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la date limite de consommation.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448093266
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 418 | 21 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 43 | 86 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | 25 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.3 | 5 |
| Sódio (mg) | 141 | 6 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Cake Banana
Le Zeelandia Cake Banana produit des gâteaux moelleux et savoureux, avec des morceaux de banane !
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Cake Banana
Mélange pour Préparation de Gâteau à la Banane - Código: 09326
Avantages
- Contient de la cannelle et des morceaux de banane, un fruit typique et très consommé dans tout le pays ;
- Haute rotation : le gâteau à la banane est une recette traditionnelle brésilienne, qui est très appréciée et consommée dans toutes les régions ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, il n'est pas nécessaire de peler, couper et ajouter la banane ;
- Optimise la production ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux moelleux et humides ;
- Saveur, couleur et arôme différenciés et marquants, caractéristiques des gâteaux faits maison ;
- Offre une durée de conservation plus longue au produit final ;
- La saveur polyvalente de la banane permet diverses combinaisons d'ingrédients, comme la goiabada, le chocolat, les noix, les noisettes, l'avoine, le miel, entre autres ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
- Haute rotation : le gâteau à la banane est une recette traditionnelle brésilienne, qui est très appréciée et consommée dans toutes les régions ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, il n'est pas nécessaire de peler, couper et ajouter la banane ;
- Optimise la production ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux moelleux et humides ;
- Saveur, couleur et arôme différenciés et marquants, caractéristiques des gâteaux faits maison ;
- Offre une durée de conservation plus longue au produit final ;
- La saveur polyvalente de la banane permet diverses combinaisons d'ingrédients, comme la goiabada, le chocolat, les noix, les noisettes, l'avoine, le miel, entre autres ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
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Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Support technique
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour Préparation de Gâteau à la Banane
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau à la banane.
- Forme
- Poudre. Brun clair.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et en acide folique, graisse végétale modifiée, amidon modifié, banane déshydratée en flocons, mélange lacté de lactosérum et de graisse végétale, amidon, caroube en poudre, sel raffiné iodé, cannelle en poudre, curcuma,
- Contient
- agents levants chimiques INS 500(ii), INS 541(i) et INS 341(i), stabilisant esters d'acides gras avec polyglycérol, émulsifiants mono et diglycérides d'acides gras, mono-oléate de polyéthylène glycol (20) sorbitane et gomme guar, conservateur propionate de calcium et arôme. Contient un arôme synthétique identique à un arôme naturel. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGENES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ, SOJA ET LAIT. PEUT CONTENIR DU SEIGLE, DE L'ORGE, DE L'AVOINE, DES ŒUFS, DES NOISETTES ET DU TRITICALE. CONTIENT DU GLUTEN. CONTIENT DE LA LACTOSE.
- Dosage
- 100 % (utilisée comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute, 2 kg de Cake Banana, 800 ml de lait et 800 g d'œufs dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes. Mettre 580 g dans un moule rond avec un trou central (19 x 6 cm) préalablement beurré. Cuire à 170°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, garder l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la date limite de consommation.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448093266
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 418 | 21 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 43 | 86 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | 25 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.3 | 5 |
| Sódio (mg) | 141 | 6 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.