Cremulzin F
Mélange pour la préparation de crème pâtissière - Código: 09245
Avantages
- Excellente stabilité à la cuisson ;
- Bonne tolérance ! Après un temps de repos au réfrigérateur, il suffit de remuer et de réappliquer ;
- Sa texture crémeuse et homogène rend les produits plus attrayants.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour la préparation de crème pâtissière
- Fonction
- Mélange pour la préparation de crème pâtissière.
- Forme
- Poudre. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Sucre, amidon modifié, amidon, sel raffiné iodé,
- Dosage
- 40% pour la préparation de nappage et 30% pour la préparation de garniture, selon la recette.
- Mode de préparation
- Chauffer 2 L de lait dans une casserole et ajouter 800g de Zeelandia Cremulzin avant l'ébullition. Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Refroidir. À l'aide d'une poche à douille, appliquer sur les produits.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 15 sacos plásticos de 800 g de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec, propre et à l'abri de la lumière. Une fois l'utilisation entamée, maintenir l'emballage bien fermé pour que le produit reste adapté à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 17894448092457
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 96 | 32 |
| Açúcares totais (g) | 76 | |
| Aç adicionados (g) | 76 | 152 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 224 | 9 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Cremulzin F
Le Zeelandia Cremulzin produit une crème pâtissière, idéale pour le quotidien de la pâtisserie, dans les tartes, pains, gâteaux, choux à la crème et tartelettes.
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Mélange pour la préparation de crème pâtissière - Código: 09245
Avantages
- Excellente stabilité à la cuisson ;
- Bonne tolérance ! Après un temps de repos au réfrigérateur, il suffit de remuer et de réappliquer ;
- Sa texture crémeuse et homogène rend les produits plus attrayants.
Astuces de recettes avec Cremulzin F
Pourquoi Cremulzin F fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour la préparation de crème pâtissière
- Fonction
- Mélange pour la préparation de crème pâtissière.
- Forme
- Poudre. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Sucre, amidon modifié, amidon, sel raffiné iodé,
- Contient
- conservateur propionate de calcium, arôme et colorants extrait d'achiote, base de norbixine et de curcumine. Arôme artificiel. Saveur artificielle de vanille. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGIQUES : PEUT CONTENIR DU BLÉ, DU SEIGLE, DE L'ORGE, DE L'AVOINE, DES ŒUFS, DU SOJA, DU LAIT ET DES NOIX DE CAJOU. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 40% pour la préparation de nappage et 30% pour la préparation de garniture, selon la recette.
- Mode de préparation
- Chauffer 2 L de lait dans une casserole et ajouter 800g de Zeelandia Cremulzin avant l'ébullition. Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Refroidir. À l'aide d'une poche à douille, appliquer sur les produits.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 15 sacos plásticos de 800 g de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec, propre et à l'abri de la lumière. Une fois l'utilisation entamée, maintenir l'emballage bien fermé pour que le produit reste adapté à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 17894448092457
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 96 | 32 |
| Açúcares totais (g) | 76 | |
| Aç adicionados (g) | 76 | 152 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 224 | 9 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.