Gâteau Choco Intense
Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat - Código: 09164
Avantages
- Moelleux ! Avec un excellent volume et humidité, le produit conserve ses caractéristiques plus longtemps que les gâteaux traditionnels.
- Savoureux ! Saveur et arôme inconfondables de chocolat.
- Standardisation de la production ! Gâteaux toujours délicieux et avec les mêmes caractéristiques.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau au chocolat.
- Forme
- Poudre grasse. Marron.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et acide folique, graisse végétale modifiée, cacao en poudre, mélange lacté de lactosérum et de graisse végétale, amidon modifié, caroube en poudre, sel raffiné iodé,
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Gâteau Choco Intense, 800 ml de lait et 800 g d'œufs dans le batteur. Utiliser un fouet de type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 3 min. Verser 900 g dans chaque moule rectangulaire (27 x 17 x 4 cm) préalablement beurré. Cuire au four à 180°C pendant environ 40 min dans un four à sole.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024.
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, garder l'emballage bien fermé, afin que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448091644
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 425 | 21 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 48 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 6.4 | 32 |
| Gorduras trans (g) | 0.6 | 30 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.3 | 13 |
| Sódio (mg) | 128 | 5 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
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Le Zeelandia Gâteau Choco Intense offre la texture, la douceur et l'intensité du goût du chocolat d'un gâteau qui est devenu une tradition dans notre pays. Tout simplement délicieux !
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Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat - Código: 09164
Avantages
- Moelleux ! Avec un excellent volume et humidité, le produit conserve ses caractéristiques plus longtemps que les gâteaux traditionnels.
- Savoureux ! Saveur et arôme inconfondables de chocolat.
- Standardisation de la production ! Gâteaux toujours délicieux et avec les mêmes caractéristiques.
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Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
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Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau au chocolat.
- Forme
- Poudre grasse. Marron.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et acide folique, graisse végétale modifiée, cacao en poudre, mélange lacté de lactosérum et de graisse végétale, amidon modifié, caroube en poudre, sel raffiné iodé,
- Contient
- agents levant chimiques bicarbonate de sodium, phosphate acide de sodium et d'aluminium et dihydrogénophosphate de calcium, stabilisant esters d'acides gras avec polyglycérol, émulsifiants mono et diglycérides d'acides gras et monooléate de polioxéthylène (20) sorbitane, conservateur propionate de calcium et arôme. Contient un arôme synthétique identique au naturel.
- Avertissement
- ALLERGÈNES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ, SOJA ET LAIT. PEUT CONTENIR SEIGLE, ORGE, AVEINE, ŒUFS, NOISETTES ET TRITICALE. CONTIENT GLUTEN. CONTIENT LACTOSE.
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Gâteau Choco Intense, 800 ml de lait et 800 g d'œufs dans le batteur. Utiliser un fouet de type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 3 min. Verser 900 g dans chaque moule rectangulaire (27 x 17 x 4 cm) préalablement beurré. Cuire au four à 180°C pendant environ 40 min dans un four à sole.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024.
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, garder l'emballage bien fermé, afin que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et à la température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448091644
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 425 | 21 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 48 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 6.4 | 32 |
| Gorduras trans (g) | 0.6 | 30 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.3 | 13 |
| Sódio (mg) | 128 | 5 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.