Biscuit Polvilho 10
Mélange pour la préparation de biscuits de farine - Código: 08974
Avantages
- Facile et rapide ! Il suffit d'ajouter de l'eau et de l'huile au mélange ;
- Garantit la standardisation : évite les différences entre les recettes ;
- Produit des biscuits légers, volumineux et croustillants, comme les biscuits traditionnels de l'État de Minas Gerais.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour la préparation de biscuits de farine
- Fonction
- Mélange pour la préparation de biscuits de farine.
- Forme
- Poudre grasse. Blanche.
- Ingrédients
- Amidon modifié, oléine de palme, lait en poudre, sel raffiné iodé,
- Dosage
- 100 % (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Biscuits de Farine, 1,6 L d'eau et 180 g d'huile dans le batteur. Battre à vitesse élevée pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Utiliser un batteur de type raquette. Déposer la pâte sur des plaques de cuisson. Cuire au four à 180°C pendant environ 5 minutes dans un four turbo avec peu de vapeur. Réduire la température du four à 130°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec, propre et protégé de la farine. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la date limite.
- Durée de conservation
- 6 mois sous les conditions de stockage et température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448089740
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 2.8 | |
| Aç adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
| Sódio (mg) | 1007 | 42 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Biscuit Polvilho 10
Le Zeelandia Biscuit Polvilho produit des biscuits rapidement et en toute sécurité.
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Mélange pour la préparation de biscuits de farine - Código: 08974
Avantages
- Facile et rapide ! Il suffit d'ajouter de l'eau et de l'huile au mélange ;
- Garantit la standardisation : évite les différences entre les recettes ;
- Produit des biscuits légers, volumineux et croustillants, comme les biscuits traditionnels de l'État de Minas Gerais.
Astuces de recettes avec Biscuit Polvilho 10
Pourquoi Biscuit Polvilho 10 fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange pour la préparation de biscuits de farine
- Fonction
- Mélange pour la préparation de biscuits de farine.
- Forme
- Poudre grasse. Blanche.
- Ingrédients
- Amidon modifié, oléine de palme, lait en poudre, sel raffiné iodé,
- Contient
- stabilisant gomme guar et émulsifiant lécithine de soja.
- Avertissement
- ALLERGENES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE SOJA ET DE LAIT. PEUT CONTENIR DU BLÉ, DU SEIGLE, DE L'ORGE, DE L'AVOINE, DES ŒUFS ET DES NOIX. CONTIENT DU GLUTEN. CONTIENT DU LACTOSE.
- Dosage
- 100 % (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Biscuits de Farine, 1,6 L d'eau et 180 g d'huile dans le batteur. Battre à vitesse élevée pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Utiliser un batteur de type raquette. Déposer la pâte sur des plaques de cuisson. Cuire au four à 180°C pendant environ 5 minutes dans un four turbo avec peu de vapeur. Réduire la température du four à 130°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec, propre et protégé de la farine. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la date limite.
- Durée de conservation
- 6 mois sous les conditions de stockage et température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448089740
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 2.8 | |
| Aç adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
| Sódio (mg) | 1007 | 42 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.