Zea Mxi
Améliorant de Farine en Poudre pour Tous les Types de Farine - Código: 05894
Avantages
- Plus de flexibilité dans le repos de la pâte et la fermentation ;
- Mise en valeur des caractéristiques du produit telles qu'une croûte croustillante, plus de volume et une meilleure apparence.
Informations techniques
- Description
- Améliorant de Farine en Poudre pour Tous les Types de Farine
- Fonction
- Améliorant en poudre pour pain français et pains moelleux à base d'enzymes, pour tous les types de farine
- Forme
- Poudre. Beige.
- Ingrédients
- Amidon,
- Dosage
- 1% du poids de la farine.
- Mode de préparation
- Ajouter 500 g de produit pour chaque 50 kg de farine de blé.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448058944
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Zea Mxi
Le Zea MXI est un conditionneur de pâtes qui apporte les dernières avancées en technologie enzymatique à votre boulangerie. Haute performance à votre portée!
Je veux commanderZea Mxi
Améliorant de Farine en Poudre pour Tous les Types de Farine - Código: 05894
Avantages
- Plus de flexibilité dans le repos de la pâte et la fermentation ;
- Mise en valeur des caractéristiques du produit telles qu'une croûte croustillante, plus de volume et une meilleure apparence.
Astuces de recettes avec Zea Mxi
Pourquoi Zea Mxi fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Améliorant de Farine en Poudre pour Tous les Types de Farine
- Fonction
- Améliorant en poudre pour pain français et pains moelleux à base d'enzymes, pour tous les types de farine
- Forme
- Poudre. Beige.
- Ingrédients
- Amidon,
- Contient
- émulsifiants monooléates de polyoxyéthylène (20) sorbitane et stéaroyle 2-lactilate de calcium, antioxydant acide ascorbique (L-), enzymes xilanase et lipase et améliorant de farine alpha-amylase d'Aspergillus oryzae var. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGIQUES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ ET DE SOJA. PEUT CONTENIR DU SEIGLE, DE L'ORGE, DU SARRACEN, DES ŒUFS, DU LAIT ET DES NOISETTES. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 1% du poids de la farine.
- Mode de préparation
- Ajouter 500 g de produit pour chaque 50 kg de farine de blé.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448058944
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.