CONFEITARIA
Gâteau De Maïs Vert
Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs Vert - Código: 05428
Avantages
- Contient du maïs dans la formulation, tout comme les délicieux gâteaux faits maison ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, pas besoin d'ajouter du maïs ;
- Extrêmement savoureux ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux humides et crémeux ;
- Forte rotation : le gâteau de maïs est une recette brésilienne traditionnelle, largement acceptée et sa consommation est élevée dans toutes les régions ;
- Polyvalent : lorsqu'il est préparé au bain-marie, il donne un gâteau encore plus crémeux, semblable à de la pamonha ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme du fromage et de la noix de coco râpée ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, pas besoin d'ajouter du maïs ;
- Extrêmement savoureux ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux humides et crémeux ;
- Forte rotation : le gâteau de maïs est une recette brésilienne traditionnelle, largement acceptée et sa consommation est élevée dans toutes les régions ;
- Polyvalent : lorsqu'il est préparé au bain-marie, il donne un gâteau encore plus crémeux, semblable à de la pamonha ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme du fromage et de la noix de coco râpée ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs Vert
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau de maïs vert.
- Forme
- Poudre grasse. Jaune.
- Ingrédients
- Sucre, farine de maïs enrichie en fer et acide folique, graisse végétale modifiée, farine de blé enrichie en fer et acide folique, sel iodé raffiné et curcuma.
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Gâteau de Maïs Vert, 400 ml d'eau, 800 g d'œufs, 800 ml de lait dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 2 min. Verser 795 g dans chaque moule rond avec un trou central (20 x 9 cm) préalablement beurré. Cuire à 170°C pendant environ 50 min. dans un four à pizza sur une plaque à pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Après ouverture, maintenir l'emballage bien fermé, afin que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448054281
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 438 | 22 |
| Carboidratos (g) | 77 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 50 | 100 |
| Proteínas (g) | 2.7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.8 | 29 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 2.2 | 9 |
| Sódio (mg) | 275 | 11 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Gâteau De Maïs Vert
Le Zeelandia Gâteau de Maïs Vert produit le typique gâteau de maïs fait maison, délicieusement humide et très crémeux.
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Gâteau De Maïs Vert
Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs Vert - Código: 05428
Avantages
- Contient du maïs dans la formulation, tout comme les délicieux gâteaux faits maison ;
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, pas besoin d'ajouter du maïs ;
- Extrêmement savoureux ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux humides et crémeux ;
- Forte rotation : le gâteau de maïs est une recette brésilienne traditionnelle, largement acceptée et sa consommation est élevée dans toutes les régions ;
- Polyvalent : lorsqu'il est préparé au bain-marie, il donne un gâteau encore plus crémeux, semblable à de la pamonha ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme du fromage et de la noix de coco râpée ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
- Facile, rapide et pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette, pas besoin d'ajouter du maïs ;
- Extrêmement savoureux ;
- Garantit la standardisation du produit final : gâteaux humides et crémeux ;
- Forte rotation : le gâteau de maïs est une recette brésilienne traditionnelle, largement acceptée et sa consommation est élevée dans toutes les régions ;
- Polyvalent : lorsqu'il est préparé au bain-marie, il donne un gâteau encore plus crémeux, semblable à de la pamonha ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme du fromage et de la noix de coco râpée ;
- Peut être commercialisé sous divers formats, tels que des portions individuelles, des gâteaux ronds, des plaques et des bandes.
Astuces de recettes avec Gâteau De Maïs Vert
Pourquoi Gâteau De Maïs Vert fait la différence dans votre production
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Innovation et R&D
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
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Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Support technique
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs Vert
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau de maïs vert.
- Forme
- Poudre grasse. Jaune.
- Ingrédients
- Sucre, farine de maïs enrichie en fer et acide folique, graisse végétale modifiée, farine de blé enrichie en fer et acide folique, sel iodé raffiné et curcuma.
- Contient
- Agents levants diphosphate disodique, bicarbonate de sodium et dihydrogénophosphate de calcium, stabilisant monooléate de polyéthylène glycol (20) sorbitane, conservateurs propionate de calcium et sorbate de potassium, aromatisant, acidifiant acide citrique, épaississant gomme de guar et colorant extrait d'annatto, base norbixine. Aromatisé artificiellement. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringiensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGÈNES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ ET DE SOJA. PEUT CONTENIR DU SEIGLE, DE L'ORGE, DES AVOINES, DES ŒUFS, DU LAIT, DES NOIX DE HAZELLE ET DU TRITICALE. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Gâteau de Maïs Vert, 400 ml d'eau, 800 g d'œufs, 800 ml de lait dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 2 min. Verser 795 g dans chaque moule rond avec un trou central (20 x 9 cm) préalablement beurré. Cuire à 170°C pendant environ 50 min. dans un four à pizza sur une plaque à pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Après ouverture, maintenir l'emballage bien fermé, afin que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448054281
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 438 | 22 |
| Carboidratos (g) | 77 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 50 | 100 |
| Proteínas (g) | 2.7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.8 | 29 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 2.2 | 9 |
| Sódio (mg) | 275 | 11 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.