Zito 10
Concentré Pour Produits De Boulangerie - Código: 05371
Avantages
- Polyvalent : Peut être utilisé pour la préparation de divers types de pâtes sucrées telles que pain de mie, hamburger, hot dog, pains sucrés ;
- Standardisation : Pains légers, moelleux, avec une croûte lisse et fine, mie claire et texture uniforme.
Informations techniques
- Description
- Concentré Pour Produits De Boulangerie
- Fonction
- Concentré pour pâte à pain hamburger, hot dog, pain de mie et pain sucré.
- Forme
- Poudre. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Sucre, amidon, graisse végétale modifiée,
- Dosage
- 15 % pour la préparation de pain hamburger et hot dog, 10 % pour la préparation de pain de mie et 20 % pour la préparation de pain sucré, sur le poids de la farine.
- Mode de préparation
- Pain sucré : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 20 % de Zito. Pain de mie : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 10 % de Zito. Pain Hamburger/Hot Dog : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 15 % de Zito.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé pour que le produit reste apte à l'usage jusqu'à la date limite.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448053710
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 463 | 23 |
| Carboidratos (g) | 81 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 70 | |
| Aç adicionados (g) | 70 | 140 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | 36 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 8.0 | 0 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
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Zeelandia Pâte Douce : une manière pratique et rapide de préparer des pains à hamburger, des pains hot-dog, des pains de mie et des pains sucrés légers et moelleux.
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Concentré Pour Produits De Boulangerie - Código: 05371
Avantages
- Polyvalent : Peut être utilisé pour la préparation de divers types de pâtes sucrées telles que pain de mie, hamburger, hot dog, pains sucrés ;
- Standardisation : Pains légers, moelleux, avec une croûte lisse et fine, mie claire et texture uniforme.
Astuces de recettes avec Zito 10
Pourquoi Zito 10 fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Concentré Pour Produits De Boulangerie
- Fonction
- Concentré pour pâte à pain hamburger, hot dog, pain de mie et pain sucré.
- Forme
- Poudre. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Sucre, amidon, graisse végétale modifiée,
- Contient
- conservateur de propionate de calcium, stabilisant monooléate de polioxéthylène (20) sorbitane, émulsifiant mono et diglycérides d'acides gras, améliorants de farine acide ascorbique (L-), alpha-amylase d'Aspergillus oryzae var. et alpha-amylase de Bacillus subtilis et aromatisant. Contient un aromatisant synthétique identique au naturel. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGIQUES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ ET DE SOJA. PEUT CONTENIR DU SEIGLE, DE L'ORGE, DES AVEINS, DES ŒUFS, DU LAIT ET DES NOIX. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 15 % pour la préparation de pain hamburger et hot dog, 10 % pour la préparation de pain de mie et 20 % pour la préparation de pain sucré, sur le poids de la farine.
- Mode de préparation
- Pain sucré : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 20 % de Zito. Pain de mie : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 10 % de Zito. Pain Hamburger/Hot Dog : ajouter, sur le poids de la farine, 2 % de sel et 15 % de Zito.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé pour que le produit reste apte à l'usage jusqu'à la date limite.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448053710
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 463 | 23 |
| Carboidratos (g) | 81 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 70 | |
| Aç adicionados (g) | 70 | 140 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | 36 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 8.0 | 0 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.