Zea F
Améliorateur de Farine en Poudre pour Farines de Force Moyenne - Código: 04910
Avantages
- Possède une plus grande tolérance;
- Corrige les carences de la farine et augmente la résistance de la pâte, permettant des variations dans le processus;
- Aide à la production de pains standardisés et garantit un excellent volume;
- Améliore la texture et la tendreté, garantissant le croustillant et la couleur idéale.
Informations techniques
- Description
- Améliorateur de Farine en Poudre pour Farines de Force Moyenne
- Fonction
- Améliorateur en poudre pour pain français et pains moelleux, recommandé pour les farines moyennes.
- Forme
- Poudre grasse. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Amidon,
- Dosage
- 1% sur le poids de la farine.
- Mode de préparation
- Ajouter 500 g pour chaque 50 kg de farine de blé.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 40 sacos plásticos de 500 g de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la fin de sa durée de validité.
- Durée de conservation
- 6 mois sous les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 17894448049109
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Zea F
Zeelandia Améliorateur de Farine Le Zea est l'améliorateur de farine le plus traditionnel et sûr sur le marché, référence en performance et qualité. La version fractionnée est commercialisée en boîte de 20 kg contenant 40 sachets plastiques de 500 g de produit.
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Améliorateur de Farine en Poudre pour Farines de Force Moyenne - Código: 04910
Avantages
- Possède une plus grande tolérance;
- Corrige les carences de la farine et augmente la résistance de la pâte, permettant des variations dans le processus;
- Aide à la production de pains standardisés et garantit un excellent volume;
- Améliore la texture et la tendreté, garantissant le croustillant et la couleur idéale.
Astuces de recettes avec Zea F
Pourquoi Zea F fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Améliorateur de Farine en Poudre pour Farines de Force Moyenne
- Fonction
- Améliorateur en poudre pour pain français et pains moelleux, recommandé pour les farines moyennes.
- Forme
- Poudre grasse. Jaunâtre.
- Ingrédients
- Amidon,
- Contient
- émulsifiants monooléate de polyéthylène glycol (20) sorbitane et stéaroyl 2-lactylate de calcium, antioxydant acide ascorbique (L-), stabilisant carbonate de calcium et améliorateur de farine alpha-amylase d'Aspergillus oryzae var. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringiensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGIQUES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ ET DE SOJA. PEUT CONTENIR SEIGLE, ORGE, AVOINE, OEUFS, LAIT ET NOIX DE HAUT. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 1% sur le poids de la farine.
- Mode de préparation
- Ajouter 500 g pour chaque 50 kg de farine de blé.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 40 sacos plásticos de 500 g de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois ouvert, maintenir l'emballage bien fermé, ainsi le produit restera adapté à l'utilisation jusqu'à la fin de sa durée de validité.
- Durée de conservation
- 6 mois sous les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 17894448049109
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.