CONFEITARIA
Gâteau de Maïs
Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs - Código: 04740
Avantages
- Possède une saveur prononcée de maïs et une touche de fenouil ;
- Produit le véritable gâteau de maïs avec 100 % de maïs, sans ajout de farine de blé ;
- Pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette ;
- Garantit la standardisation du produit final ;
- Fort volume de vente : le gâteau de maïs est une recette traditionnelle brésilienne, très bien acceptée et sa consommation est élevée ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme le fromage et la noix de coco râpée.
- Produit le véritable gâteau de maïs avec 100 % de maïs, sans ajout de farine de blé ;
- Pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette ;
- Garantit la standardisation du produit final ;
- Fort volume de vente : le gâteau de maïs est une recette traditionnelle brésilienne, très bien acceptée et sa consommation est élevée ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme le fromage et la noix de coco râpée.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau de maïs.
- Forme
- Poudre. Jaune.
- Ingrédients
- Sucre, farine de maïs enrichie en fer et acide folique, amidon modifié, mélange lacté de lactosérum et de graisse de palme, fenouil, sel raffiné iodé,
- Dosage
- 100 % (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 1 kg de Gâteau de Maïs, 400 ml d'eau, 400 g d'œufs et 180 g d'huile dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à basse vitesse pendant environ 3 minutes. Mettre 650 g dans chaque moule rond avec trou central (19 x 6 cm) préalablement graissé. Enfourner à 170°C pendant environ 50 minutes dans un four à soles sur une plaque de pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, garder l'emballage bien fermé pour que le produit reste adéquat à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448047405
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 382 | 19 |
| Carboidratos (g) | 86 | 29 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 49 | 98 |
| Proteínas (g) | 3.3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2.7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 218 | 9 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Gâteau de Maïs
Le Zeelandia Gâteau de Maïs produit des gâteaux avec le goût spécial d'un gâteau de maïs fait maison, tout en maintenant l'humidité caractéristique des recettes traditionnelles.
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Gâteau de Maïs
Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs - Código: 04740
Avantages
- Possède une saveur prononcée de maïs et une touche de fenouil ;
- Produit le véritable gâteau de maïs avec 100 % de maïs, sans ajout de farine de blé ;
- Pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette ;
- Garantit la standardisation du produit final ;
- Fort volume de vente : le gâteau de maïs est une recette traditionnelle brésilienne, très bien acceptée et sa consommation est élevée ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme le fromage et la noix de coco râpée.
- Produit le véritable gâteau de maïs avec 100 % de maïs, sans ajout de farine de blé ;
- Pratique ! Il suffit d'ajouter les ingrédients de la recette ;
- Garantit la standardisation du produit final ;
- Fort volume de vente : le gâteau de maïs est une recette traditionnelle brésilienne, très bien acceptée et sa consommation est élevée ;
- En plus de la recette traditionnelle, il peut être combiné avec d'autres ingrédients comme le fromage et la noix de coco râpée.
Astuces de recettes avec Gâteau de Maïs
Pourquoi Gâteau de Maïs fait la différence dans votre production
Grandir ensemble
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Innovation et R&D
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Une vitrine qui vend
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Support technique
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau De Maïs
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau de maïs.
- Forme
- Poudre. Jaune.
- Ingrédients
- Sucre, farine de maïs enrichie en fer et acide folique, amidon modifié, mélange lacté de lactosérum et de graisse de palme, fenouil, sel raffiné iodé,
- Contient
- agents levants diphosphate disodique, bicarbonate de sodium et dihydrogénophosphate de calcium, conservateurs propionate de calcium et sorbate de potassium et acidifiant acide citrique. Ingrédients contenant des gènes de maïs Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis et Zea Mays.
- Avertissement
- ALLERGÈNES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE SOJA ET DE LAIT. PEUT CONTENIR DU BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE, ŒUFS ET NOIX. CONTIENT DU GLUTEN. CONTIENT DU LACTOSE.
- Dosage
- 100 % (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 1 kg de Gâteau de Maïs, 400 ml d'eau, 400 g d'œufs et 180 g d'huile dans le batteur. Utiliser un fouet type raquette. Battre à basse vitesse pendant environ 3 minutes. Mettre 650 g dans chaque moule rond avec trou central (19 x 6 cm) préalablement graissé. Enfourner à 170°C pendant environ 50 minutes dans un four à soles sur une plaque de pain français.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, garder l'emballage bien fermé pour que le produit reste adéquat à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 6 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448047405
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 382 | 19 |
| Carboidratos (g) | 86 | 29 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 49 | 98 |
| Proteínas (g) | 3.3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2.7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 218 | 9 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.