Ballerine Tropical
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Massa
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Cake Tropical, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 440 g de masa en cada molde de ballerine (18 x 16 x 4 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 160ºC durante aproximadamente 35 minutos en horno de lastro.
05. Desmoldar.
06. Enfriar.
ACABADO
01. Calentar el Chocoblanc Chocolatier.
02. Aplicar 200 g en la cavidad de cada pastel, si se prefiere decorar con pico liso o estriado.
Consejos
* Horno turbo: 140ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
2 Unidades de 640 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Balanza , Molde Ballerine , Recipiente , Pico Liso , Pico Estriado
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Ballerine Tropical
Ingredientes
Modo de preparación
MASA
01. Colocar el Zeelandia Cake Tropical, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 440 g de masa en cada molde de ballerine (18 x 16 x 4 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 160ºC durante aproximadamente 35 minutos en horno de lastro.
05. Desmoldar.
06. Enfriar.
ACABADO
01. Calentar el Chocoblanc Chocolatier.
02. Aplicar 200 g en la cavidad de cada pastel, si se prefiere decorar con pico liso o estriado.
Consejos
* Horno turbo: 140ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
2 Unidades de 640 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Balanza , Molde Ballerine , Recipiente , Pico Liso , Pico Estriado
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.