Pasta De Rolito Tropical
Ingredientes
Parte Montagem
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Cake Tropical, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar el batidor tipo pala.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Verter la masa en un molde (60 x 40 x 2 cm) previamente forrado con papel manteca.
04. Hornear a 200ºC durante aproximadamente 8 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar.
06. Con la ayuda de una espátula, extender 600 g de Relleno de Frutas Rojas sobre la masa.
07. Enrollar en forma de rocambole.
08. Cortar 4 partes de aproximadamente 14 cm.
09. Reservar.
MONTAJE
01. Colocar el Zeelandia Prime Choco Cake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar el batidor tipo pala.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 100 g de masa en moldes de pan baby previamente engrasados (15x12x9 cm de altura).
05. Colocar los rocamboles reservados y añadir 350 g de masa.
06. Hornear a 160ºC durante aproximadamente 1 hora en horno de lastre. Enfriar.
07. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, cortar en rebanadas.
Consejos
* Horno Turbo: 180ºC durante aproximadamente 6 minutos.
- Otro horneado:
* Horno Turbo: horno turbo 140ºC durante aproximadamente 50 minutos.
- Los Rocamboles pueden ser cubiertos con ChocoNut Chocolatier, Chocoblanc Chocolatier, Chocomilk Chocolatier, Fondant, etc.
Rendimiento
4 Unidades de 740 g
Equipos
Horno , Batidora , Espátula , Batidor Tipo Pala , Balanza , Moldes Lisos , Papel Manteca , Cuchillo De Sierra , Moldes De Pan Baby
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pasta De Rolito Tropical
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Tropical, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar el batidor tipo pala.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Verter la masa en un molde (60 x 40 x 2 cm) previamente forrado con papel manteca.
04. Hornear a 200ºC durante aproximadamente 8 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar.
06. Con la ayuda de una espátula, extender 600 g de Relleno de Frutas Rojas sobre la masa.
07. Enrollar en forma de rocambole.
08. Cortar 4 partes de aproximadamente 14 cm.
09. Reservar.
MONTAJE
01. Colocar el Zeelandia Prime Choco Cake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar el batidor tipo pala.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 100 g de masa en moldes de pan baby previamente engrasados (15x12x9 cm de altura).
05. Colocar los rocamboles reservados y añadir 350 g de masa.
06. Hornear a 160ºC durante aproximadamente 1 hora en horno de lastre. Enfriar.
07. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, cortar en rebanadas.
Consejos
* Horno Turbo: 180ºC durante aproximadamente 6 minutos.
- Otro horneado:
* Horno Turbo: horno turbo 140ºC durante aproximadamente 50 minutos.
- Los Rocamboles pueden ser cubiertos con ChocoNut Chocolatier, Chocoblanc Chocolatier, Chocomilk Chocolatier, Fondant, etc.
Rendimiento
4 Unidades de 740 g
Equipos
Horno , Batidora , Espátula , Batidor Tipo Pala , Balanza , Moldes Lisos , Papel Manteca , Cuchillo De Sierra , Moldes De Pan Baby
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.