Cake Silvestre (Receta Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Forrar los moldes para cupcake con cápsulas de papel número 0 (5 cm de diámetro x 4 cm de altura).
04. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, aplicar aproximadamente 65 g de masa en cada molde.
05. Hornear a 170°C durante aproximadamente 35 minutos en horno de convección.
06. Enfriar.
Consejos
*Horno turbo: 130°C durante aproximadamente 30 minutos.
- Decoración:
*Como decoración, se pueden utilizar coberturas como Chantilly, Fondant, Chocolatier Chocoblanc, entre otras.
- Otros Formatos:
* 300 g de masa en un molde redondo con orificio central (14 x 6 cm). Hornear a 170°C durante aproximadamente 35 minutos en horno de convección sobre una bandeja de pan francés.
Rendimiento
55 Unidades de 59,5 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Cápsulas De Papel Nº0 , Moldes Para Muffins
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 178 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.2 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 53 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cake Silvestre (Receta Principal)
Ingredientes
Modo de preparación
01. Colocar el Zeelandia Cake Silvestre, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Forrar los moldes para cupcake con cápsulas de papel número 0 (5 cm de diámetro x 4 cm de altura).
04. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, aplicar aproximadamente 65 g de masa en cada molde.
05. Hornear a 170°C durante aproximadamente 35 minutos en horno de convección.
06. Enfriar.
Consejos
*Horno turbo: 130°C durante aproximadamente 30 minutos.
- Decoración:
*Como decoración, se pueden utilizar coberturas como Chantilly, Fondant, Chocolatier Chocoblanc, entre otras.
- Otros Formatos:
* 300 g de masa en un molde redondo con orificio central (14 x 6 cm). Hornear a 170°C durante aproximadamente 35 minutos en horno de convección sobre una bandeja de pan francés.
Rendimiento
55 Unidades de 59,5 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Cápsulas De Papel Nº0 , Moldes Para Muffins
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 178 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.2 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 53 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.