Cake Cuca De Dulce De Leche Con Manzana
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Farofa
Proceso
01. Colocar la harina de trigo, el almidón, el azúcar mascavo y la mantequilla sin sal en un recipiente y mezclar hasta obtener una farina. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Dulce de Leche, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a velocidad baja (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar la masa en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado.
05. Sazonar la manzana en cubos con canela en polvo y jengibre en polvo al gusto y esparcir sobre la masa.
06. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla tipo sierra, aplicar el Zeelandia Relleno Manzana con Canela sobre la manzana (Importante: aplicar dejando 1 cm del borde del molde para que no se pegue).
07. Esparcir la farina reservada.
08. Hornear a 180°C durante aproximadamente 1:20 h en horno lastre.
09. Enfriar. Desmoldar.
10. Cortar en porciones de aproximadamente 6 x 30 cm.
Consejos
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 1 h.
- La manzana puede ser sustituida por plátano.
Rendimiento
7 Unidades de 480 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Recipiente , Boquilla Tipo Sierra , Molde Rectangular , Cuchillo De Sierra
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 33 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cake Cuca De Dulce De Leche Con Manzana
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Farofa
Modo de preparación
FARINA
01. Colocar la harina de trigo, el almidón, el azúcar mascavo y la mantequilla sin sal en un recipiente y mezclar hasta obtener una farina. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Dulce de Leche, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a velocidad baja (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar la masa en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado.
05. Sazonar la manzana en cubos con canela en polvo y jengibre en polvo al gusto y esparcir sobre la masa.
06. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla tipo sierra, aplicar el Zeelandia Relleno Manzana con Canela sobre la manzana (Importante: aplicar dejando 1 cm del borde del molde para que no se pegue).
07. Esparcir la farina reservada.
08. Hornear a 180°C durante aproximadamente 1:20 h en horno lastre.
09. Enfriar. Desmoldar.
10. Cortar en porciones de aproximadamente 6 x 30 cm.
Consejos
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 1 h.
- La manzana puede ser sustituida por plátano.
Rendimiento
7 Unidades de 480 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Recipiente , Boquilla Tipo Sierra , Molde Rectangular , Cuchillo De Sierra
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 33 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.