Cake Churros
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Acabamento
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Cake Dulce de Leche, la canela en polvo, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar un batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 350 g de masa en moldes de bizcocho inglés (20 x 10 x 6 cm) previamente engrasados.
05. Hornear a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
ACABADO
01. Colocar el azúcar, la leche en polvo y la canela en polvo en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Pasar la mezcla alrededor de todo el bizcocho.
03. Con ayuda de una manga pastelera y boquilla rizada, aplicar el dulce de leche sobre los bizcochos.
04. Decorar al gusto con palitos de chocolate.
Rendimiento
5 Unidades de 380 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes Bizcocho Inglés , Recipiente
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 201 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 61 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cake Churros
Ingredientes
Parte Acabamento
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Dulce de Leche, la canela en polvo, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar un batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 350 g de masa en moldes de bizcocho inglés (20 x 10 x 6 cm) previamente engrasados.
05. Hornear a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
ACABADO
01. Colocar el azúcar, la leche en polvo y la canela en polvo en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Pasar la mezcla alrededor de todo el bizcocho.
03. Con ayuda de una manga pastelera y boquilla rizada, aplicar el dulce de leche sobre los bizcochos.
04. Decorar al gusto con palitos de chocolate.
Consejos
Rendimiento
5 Unidades de 380 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes Bizcocho Inglés , Recipiente
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 201 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 61 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.