Trufado De Leche Con Frutas Rojas
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Trufado ao leite
Parte Preparo
Proceso
01. Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa base para tarta dulce hasta obtener un grosor de 4 mm.
02. Forrar moldes para tartas (18 cm de diámetro x 2 cm de altura).
03. Con la ayuda de un tenedor, perforar la masa.
04. Hornear a 190°C durante aproximadamente 15 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar y reservar.
SUGERENCIA
- Otro Horneado:
* Horno Turbo: 180°C durante aproximadamente 10 minutos.
TRUFADO DE LECHE
01. Colocar el Chocolatier Chocomilk y la crema de leche en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Reservar.
ACABADO
01. Colocar aproximadamente 100 g de Zeelandia Relleno de Frutas Rojas en cada tarta.
02. Con la ayuda de una espátula, esparcir el relleno en la tarta.
03. Esparcir aproximadamente 100 g de trufado de leche sobre el Zeelandia Relleno de Frutas Rojas.
04. Calentar el Chocomilk Chocolatier a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada.
05. Esparcir el Chocomilk Chocolatier sobre el trufado de leche.
06. Decorar al gusto.
Rendimiento
3 Unidades de 400 g
Equipos
Horno , Rodillo , Espátula , Balanza , Tenedor , Recipiente , Molde De Tarta , Microondas
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 280 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 35 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 6.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Trufado De Leche Con Frutas Rojas
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa base para tarta dulce hasta obtener un grosor de 4 mm.
02. Forrar moldes para tartas (18 cm de diámetro x 2 cm de altura).
03. Con la ayuda de un tenedor, perforar la masa.
04. Hornear a 190°C durante aproximadamente 15 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar y reservar.
SUGERENCIA
- Otro Horneado:
* Horno Turbo: 180°C durante aproximadamente 10 minutos.
TRUFADO DE LECHE
01. Colocar el Chocolatier Chocomilk y la crema de leche en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Reservar.
ACABADO
01. Colocar aproximadamente 100 g de Zeelandia Relleno de Frutas Rojas en cada tarta.
02. Con la ayuda de una espátula, esparcir el relleno en la tarta.
03. Esparcir aproximadamente 100 g de trufado de leche sobre el Zeelandia Relleno de Frutas Rojas.
04. Calentar el Chocomilk Chocolatier a baño maría o en microondas hasta obtener la consistencia deseada.
05. Esparcir el Chocomilk Chocolatier sobre el trufado de leche.
06. Decorar al gusto.
Consejos
Rendimiento
3 Unidades de 400 g
Equipos
Horno , Rodillo , Espátula , Balanza , Tenedor , Recipiente , Molde De Tarta , Microondas
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 280 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 35 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 6.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.