Tarteleta Banoffe
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Creme
Parte Preparo
Proceso
01. Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa base para tarta dulce hasta obtener un grosor de 4 mm.
02. Forrar los moldes (8 cm de diámetro x 2 cm de altura).
03. Con la ayuda de un tenedor, pinchar la masa en el fondo.
04. Hornear a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos en horno de piedra.
05. Enfriar y reservar.
CONSEJO
- Otra opción de horneado:
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 15 minutos.
CREMA
01. Colocar O Chocoblanc Chocolatier, el dulce de leche y la crema de leche en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Reservar.
ACABADO
01. Colocar 70 g de Zeelandia Relleno de Banana con Canela en cada tarteleta.
02. Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla lisa, colocar 30 g de crema de dulce de leche sobre cada tarteleta.
CONSEJO
- El acabado con la boquilla lisa puede realizarse con otras boquillas de su preferencia.
Rendimiento
10 Unidades de 145 g
Equipos
Horno , Batidora , Rodillo , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Bandejas Planas , Tenedor , Recipiente , Boquilla Lisa , Moldes para Tarteleta
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 218 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 28 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Tarteleta Banoffe
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa base para tarta dulce hasta obtener un grosor de 4 mm.
02. Forrar los moldes (8 cm de diámetro x 2 cm de altura).
03. Con la ayuda de un tenedor, pinchar la masa en el fondo.
04. Hornear a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos en horno de piedra.
05. Enfriar y reservar.
CONSEJO
- Otra opción de horneado:
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 15 minutos.
CREMA
01. Colocar O Chocoblanc Chocolatier, el dulce de leche y la crema de leche en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Reservar.
ACABADO
01. Colocar 70 g de Zeelandia Relleno de Banana con Canela en cada tarteleta.
02. Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla lisa, colocar 30 g de crema de dulce de leche sobre cada tarteleta.
CONSEJO
- El acabado con la boquilla lisa puede realizarse con otras boquillas de su preferencia.
Consejos
Rendimiento
10 Unidades de 145 g
Equipos
Horno , Batidora , Rodillo , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Bandejas Planas , Tenedor , Recipiente , Boquilla Lisa , Moldes para Tarteleta
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 218 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 20 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 28 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.