Bolo Choco Intense (Receta Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 900 g de masa en cada molde rectangular (27 x 17 x 4 cm) previamente engrasado.
04. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
- La masa cruda puede permanecer congelada durante aproximadamente 20 días a -18°C a -30°C. Descongelar durante aproximadamente 2 horas antes de hornear.
OTROS FORMATOS
- Colocar 500g de masa en cada molde redondo con agujero central (19cm de diámetro x 6cm de altura) previamente engrasado.
*Horno de lastre: 170°C durante aproximadamente 50 minutos.
*Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
4 unidades de 814 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 26 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.2 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 74 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bolo Choco Intense (Receta Principal)
Ingredientes
Modo de preparación
01. Colocar el Zeelandia Bolo Bolo Choco Intense, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 900 g de masa en cada molde rectangular (27 x 17 x 4 cm) previamente engrasado.
04. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
- La masa cruda puede permanecer congelada durante aproximadamente 20 días a -18°C a -30°C. Descongelar durante aproximadamente 2 horas antes de hornear.
OTROS FORMATOS
- Colocar 500g de masa en cada molde redondo con agujero central (19cm de diámetro x 6cm de altura) previamente engrasado.
*Horno de lastre: 170°C durante aproximadamente 50 minutos.
*Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
4 unidades de 814 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 26 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.2 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 74 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.