Pizza Brownie De Navidad
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Decoração e acabamento
Proceso
01. Colocar el Zeelandia SC Brownie y el aceite en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir los huevos y batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 750 g de masa en cada molde redondo de 30 cm previamente engrasado.
04. Hornear a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar. Reservar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 150ºC durante aproximadamente 20 minutos.
DECORACIÓN Y TERMINACIÓN
01. Colocar las claras y el azúcar glas en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir el jugo de limón y batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos o hasta obtener una consistencia firme.
03. Colorear el glaseado con colorantes alimentarios al gusto.
04. Con la ayuda de una manga pastelera con la boquilla de su preferencia (hoja, lisa o estriada), decorar la pizza brownie reservada al gusto.
Rendimiento
2 Unidades de 1230 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Boquilla Estriada , Molde Redondo , Boquilla Hoja
Vigencia sugerida
96
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 38 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 13 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 36 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pizza Brownie De Navidad
Ingredientes
Parte Decoração e acabamento
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia SC Brownie y el aceite en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir los huevos y batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 750 g de masa en cada molde redondo de 30 cm previamente engrasado.
04. Hornear a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos en horno de lastre.
05. Enfriar. Reservar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 150ºC durante aproximadamente 20 minutos.
DECORACIÓN Y TERMINACIÓN
01. Colocar las claras y el azúcar glas en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Añadir el jugo de limón y batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos o hasta obtener una consistencia firme.
03. Colorear el glaseado con colorantes alimentarios al gusto.
04. Con la ayuda de una manga pastelera con la boquilla de su preferencia (hoja, lisa o estriada), decorar la pizza brownie reservada al gusto.
Consejos
Rendimiento
2 Unidades de 1230 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Boquilla Lisa , Boquilla Estriada , Molde Redondo , Boquilla Hoja
Vigencia sugerida
96 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 227 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 38 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 13 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 36 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.