Cuca Natalina
Ingredientes
Parte Farofa
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina em um recipiente e misturar até formar uma farofa. Reservar.
02. Picar grosseiramente as castanhas do Pará, avelãs e as nozes.
03. Adicionar as amêndoas filetadas o xerém de cajú na farofa reservada.
04. Reservar
PREPARO
01.Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
04. Reservar.
05. Aplicar 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas e espalhar sobre cada massa.
06. Espalhar 100 g de gotas de chocolate sobre o Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Espalhar 200 g da farofa reservada sobre as gotas de chocolate.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
Consejos
- Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar a Cuca Natalina na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.
Rendimiento
4 Unidades de 870 g
Equipos
Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Redonda
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cuca Natalina
Ingredientes
Parte Farofa
Modo de preparación
FAROFA
01. Colocar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina em um recipiente e misturar até formar uma farofa. Reservar.
02. Picar grosseiramente as castanhas do Pará, avelãs e as nozes.
03. Adicionar as amêndoas filetadas o xerém de cajú na farofa reservada.
04. Reservar
PREPARO
01.Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
04. Reservar.
05. Aplicar 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas e espalhar sobre cada massa.
06. Espalhar 100 g de gotas de chocolate sobre o Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Espalhar 200 g da farofa reservada sobre as gotas de chocolate.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
Consejos
- Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar a Cuca Natalina na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.
Rendimiento
4 Unidades de 870 g
Equipos
Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Redonda
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.