Prime Cake Banana
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Cortar los plátanos nanicos sin cáscara en cubos. Reservar.
02. Colocar el Zeelandia Prime Cake, los huevos, el aceite y la leche en la batidora.
03. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
04. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
05. Colocar la masa en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado.
06. Esparcir el plátano nanico picado reservado sobre la masa.
07. Hornear a 190°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
FINALIZACIÓN
01. Pincelar la Zeelandia Geleia Pronta sobre el pastel.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C durante aproximadamente 40 minutos.
- El plátano nanico picado puede ser sustituido por durazno en almíbar picado o piña en almíbar picada.
- Prime Cake Manzana: Sustituir el plátano nanico picado por manzana picada. Mezclar la manzana picada con 100 g de azúcar.
- Es posible la sustitución de parte de la leche (150 ml) por jugo concentrado de fruta, sabor a gusto.
- Aplicar la gelatina tan pronto como el pastel se enfríe para evitar el oscurecimiento excesivo del plátano.
Rendimiento
1 Total de 2500 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Pincel , Tabla Para Cortar , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
48
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 13 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.2 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 70 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Prime Cake Banana
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Cortar los plátanos nanicos sin cáscara en cubos. Reservar.
02. Colocar el Zeelandia Prime Cake, los huevos, el aceite y la leche en la batidora.
03. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
04. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
05. Colocar la masa en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado.
06. Esparcir el plátano nanico picado reservado sobre la masa.
07. Hornear a 190°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
FINALIZACIÓN
01. Pincelar la Zeelandia Geleia Pronta sobre el pastel.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C durante aproximadamente 40 minutos.
- El plátano nanico picado puede ser sustituido por durazno en almíbar picado o piña en almíbar picada.
- Prime Cake Manzana: Sustituir el plátano nanico picado por manzana picada. Mezclar la manzana picada con 100 g de azúcar.
- Es posible la sustitución de parte de la leche (150 ml) por jugo concentrado de fruta, sabor a gusto.
- Aplicar la gelatina tan pronto como el pastel se enfríe para evitar el oscurecimiento excesivo del plátano.
Rendimiento
1 Total de 2500 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Pincel , Tabla Para Cortar , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
48 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 13 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.2 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 70 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.