Frapê Prime Cake (Budín Inglés)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) hasta homogeneizar.
03. Batir durante 5 minutos a velocidad media (velocidad 2).
04. Separar 500 g de masa en un recipiente y reservar.
05. Diluir el chocolate en polvo en 20 ml de agua.
06. Agregar en la masa reservada el chocolate en polvo diluido y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
07. Engrasar moldes de budín inglés (19 x 9 x 5 cm).
08. Colocar 200 g de masa blanca en el fondo del molde.
09. Agregar sobre la masa blanca, 130 g de masa de chocolate.
10. Añadir 150 g más de masa blanca para cubrir la masa de chocolate.
11. Marcar con la ayuda de una espátula pasada en aceite.
12. Hornear a 190°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
Consejos
Rendimiento
4 Unidades de 392 g
Equipos
Horno , Batidora , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes de Budín Inglés , Recipiente
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 246 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 106 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Frapê Prime Cake (Budín Inglés)
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de preparación
01. Colocar el Prime Cake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) hasta homogeneizar.
03. Batir durante 5 minutos a velocidad media (velocidad 2).
04. Separar 500 g de masa en un recipiente y reservar.
05. Diluir el chocolate en polvo en 20 ml de agua.
06. Agregar en la masa reservada el chocolate en polvo diluido y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
07. Engrasar moldes de budín inglés (19 x 9 x 5 cm).
08. Colocar 200 g de masa blanca en el fondo del molde.
09. Agregar sobre la masa blanca, 130 g de masa de chocolate.
10. Añadir 150 g más de masa blanca para cubrir la masa de chocolate.
11. Marcar con la ayuda de una espátula pasada en aceite.
12. Hornear a 190°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
Consejos
Rendimiento
4 Unidades de 392 g
Equipos
Horno , Batidora , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes de Budín Inglés , Recipiente
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 246 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 106 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.