Budín Inglés Prime Cake
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Pudim
Proceso
01. Colocar la leche condensada, las yemas y la leche en un recipiente.
02. Mezclar hasta homogeneizar. Utilizar batidor de alambre (fouet).
03. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Prime Cake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 40 g de jarabe de caramelo en cada molde redondo con agujero central (13 cm de diámetro x 6 cm de altura).
05. Colocar 150 g del budín reservado en cada molde.
06. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla sierra, aplicar 250 g de masa sobre el budín.
07. Hornear a 180°C en baño maría durante aproximadamente 1 hora en horno de base.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C en baño maría durante aproximadamente 40 minutos. El agua del baño maría debe estar caliente.
- Para moldes más grandes, colocar el Zeelandia Jarabe de Caramelo, la masa y por último el budín. Esperar 10 minutos antes de hornear.
Rendimiento
7 Unidades de 385 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes Con Agujero Central , Recipiente , Boquilla Tipo Sierra , Batidor De Alambre (Fouet)
Vigencia sugerida
48
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 217 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Budín Inglés Prime Cake
Ingredientes
Parte Pudim
Modo de preparación
BUDÍN
01. Colocar la leche condensada, las yemas y la leche en un recipiente.
02. Mezclar hasta homogeneizar. Utilizar batidor de alambre (fouet).
03. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Prime Cake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto o hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 40 g de jarabe de caramelo en cada molde redondo con agujero central (13 cm de diámetro x 6 cm de altura).
05. Colocar 150 g del budín reservado en cada molde.
06. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla sierra, aplicar 250 g de masa sobre el budín.
07. Hornear a 180°C en baño maría durante aproximadamente 1 hora en horno de base.
Consejos
* Horno Turbo: 150°C en baño maría durante aproximadamente 40 minutos. El agua del baño maría debe estar caliente.
- Para moldes más grandes, colocar el Zeelandia Jarabe de Caramelo, la masa y por último el budín. Esperar 10 minutos antes de hornear.
Rendimiento
7 Unidades de 385 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes Con Agujero Central , Recipiente , Boquilla Tipo Sierra , Batidor De Alambre (Fouet)
Vigencia sugerida
48 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 217 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.