Bolo Beijinho
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Montagem
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Relleno Leche Condensada y el coco en copos en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar. Reservar.
02. Dividir el Bizcochuelo en 3 discos de 20 cm de diámetro x 1,5 cm de altura.
03. Humedecer un disco de Bizcochuelo con almibar para humedecer a gusto.
04. Colocar la mitad del relleno de coco reservado (250 g) y esparcir.
05. Añadir otro disco de Bizcochuelo sobre el relleno y humedecer con almibar para humedecer a gusto.
06. Añadir el resto del relleno de coco (250 g) y esparcir.
07. Añadir otro disco de Bizcochuelo sobre el relleno y humedecer con almibar para humedecer a gusto.
08. Con ayuda de una espátula, cubrir el pastel con Chantilly.
09. Reservar.
ACABADO
01. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc a baño maría o microondas hasta la consistencia deseada.
02. Añadir el coco en copos y mezclar hasta homogeneizar.
03. Con ayuda de una espátula, cubrir el pastel con el Chocolatier ChocoBlanc.
04. Esparcir en el borde del pastel el Topping Blanco - Dobla a gusto.
05. Decorar con coco en cinta quemado a gusto.
Rendimiento
1 Unidad de 1500 g
Equipos
Espátula , Balanza , Recipiente , Cuchillo De Serrar
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 229 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bolo Beijinho
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de preparación
MONTAGE
01. Colocar el Zeelandia Relleno Leche Condensada y el coco en copos en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar. Reservar.
02. Dividir el Bizcochuelo en 3 discos de 20 cm de diámetro x 1,5 cm de altura.
03. Humedecer un disco de Bizcochuelo con almibar para humedecer a gusto.
04. Colocar la mitad del relleno de coco reservado (250 g) y esparcir.
05. Añadir otro disco de Bizcochuelo sobre el relleno y humedecer con almibar para humedecer a gusto.
06. Añadir el resto del relleno de coco (250 g) y esparcir.
07. Añadir otro disco de Bizcochuelo sobre el relleno y humedecer con almibar para humedecer a gusto.
08. Con ayuda de una espátula, cubrir el pastel con Chantilly.
09. Reservar.
ACABADO
01. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc a baño maría o microondas hasta la consistencia deseada.
02. Añadir el coco en copos y mezclar hasta homogeneizar.
03. Con ayuda de una espátula, cubrir el pastel con el Chocolatier ChocoBlanc.
04. Esparcir en el borde del pastel el Topping Blanco - Dobla a gusto.
05. Decorar con coco en cinta quemado a gusto.
Consejos
Rendimiento
1 Unidad de 1500 g
Equipos
Espátula , Balanza , Recipiente , Cuchillo De Serrar
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 229 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.