Galleta De Almidón Frito
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Agregar los huevos y el agua poco a poco y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la masa esté lisa y homogénea.
04. Dividir en partes de 15 g.
05. Moldear.
06. Freír en aceite caliente a 180°C durante aproximadamente 5 minutos.
07. Colocar las galletas sobre una servilleta de papel para retirar el exceso de grasa.
Consejos
* Queso: Agregar 5 g de queso rallado a la receta.
* Ajo: Agregar 5 g de ajo deshidratado a la receta.
* Orégano: Agregar 1 g de orégano a la receta.
* Otras hierbas deshidratadas: Agregar 1 g de hierbas deshidratadas a la receta.
Rendimiento
1 Total de 1250 g
Equipos
Batidora , Freidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Espumadera , Servilleta De Papel
Vigencia sugerida
48
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 30g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 100 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 18 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 245 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Galleta De Almidón Frito
Ingredientes
Modo de preparación
01. Colocar el Zeelandia Biscoito de Polvilho en la batidora.
02. Agregar los huevos y el agua poco a poco y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la masa esté lisa y homogénea.
04. Dividir en partes de 15 g.
05. Moldear.
06. Freír en aceite caliente a 180°C durante aproximadamente 5 minutos.
07. Colocar las galletas sobre una servilleta de papel para retirar el exceso de grasa.
Consejos
* Queso: Agregar 5 g de queso rallado a la receta.
* Ajo: Agregar 5 g de ajo deshidratado a la receta.
* Orégano: Agregar 1 g de orégano a la receta.
* Otras hierbas deshidratadas: Agregar 1 g de hierbas deshidratadas a la receta.
Rendimiento
1 Total de 1250 g
Equipos
Batidora , Freidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Espumadera , Servilleta De Papel
Vigencia sugerida
48 horas
Tabla nutricional
| Porção de 30g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 100 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 18 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 245 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.